元々予約が取りずらいお店で、教えちゃうと更に予約がなかなか取れなくなってしまうから本当は教えたくないお店なんだけど、是非みんなに食べてほしい料理だから教えちゃいます
ここのおでんは、コンソメベースのスープに煮詰めたおでんなんです
左上から時計回りに、蛤の和え物、ホワイトアスパラガス、牛ホホ肉がけ大根、鴨肉と九条葱
蛸、ロールキャベツ、とろろ昆布とおふ、半熟玉子の白トリュフのせ
ホタテとカラスミの混ぜ炊きご飯、グレープフルーツゼリー
こだわりがある上品な味で、本当に大満足できるお店でした
路地を入った所にひっそりただずんでる素敵なお店です。
おでんとわいん びのむ
Tel 03-5980-8252
美は１日にしてならず
麻生 英奈