おはようございます。今日もお礼からです。
いきなりの３倍量で作ってくださりました。Ediさん、チャレンジャー･･･
！
Ediさんにハワイにお住まいなんですよ。お料理、ジュエリー作成、ヨガと
多趣味な方です。ブログでは素敵なハワイ生活を紹介しています♪
ハワイ行きたくなっちゃいますよ～☆Ediさん、ありがとうございました
ko-chaさん
が『豆乳と白味噌で ○和風カルボナーラ○』
を作ってくれました。≪★ko-chaさん
の記事はコチラ
≫
正確には『カルボナーラうどん』にアレンジしてくださりました。
もっちもちのおうどんと濃厚ソースが絡んで美味しそう☆ナイスアレンジ
こーちゃんからはもう何回もレシピを使ってもらったことか･･･
こーちゃん、いつもありがとう
を作ってくれました。≪★かりんちょさん
の記事はコチラ
≫
マヨネーズが苦手な息子さんも美味しく食べてくれたみたいです。よかった♪
かりんちょさんのブログには色々なお料理が紹介されています。
晩ご飯のおかず、お弁当、そしてパンまで多ジャンルで勉強になります。
ぜひ覗いてみてくださいね。かりんちょさん、ありがとうございました
先日、嬉しいことがありました。
なんとですね。商品プロモーションをお願いされちゃいました。わー
適当レシピばっかりなのにいいんですか？いいんですか！？
依頼された商品は『おとふけ豆乳』
↓
『ビオクラ』さん（URL: http://www.biokura.co.jp/
）の商品です。
豆乳大好きなので嬉しい♪
↓こんなにたくさん頂きました。ありがとうございます
『おとふけ豆乳』はビオクラ契約農場で栽培された北海道十勝産の
音更大袖大豆を皮ごとギュギュっと丸しぼりした豆乳で、
濃厚な口当たりが特徴。･･らしい。
ということで早速飲んでみましょ～。
↓１パックは150グラムの飲みきりサイズになってます
お味は・・・・ホントに濃厚です！！すごい大豆の味がするー！
口当たりもまったりしてて、いつも飲んでる豆乳とは全然違います。
でも不思議と全然しつこくないんです。おいしい～
原料にも製法にもこだわった商品はやっぱり違いますね。
ビオクラさん、素敵な商品をありがとうございます。
さて、今日はそんな『おとふけ豆乳』を使ってお料理。
そのまま飲んでも美味しいですが、お料理にも使っちゃいますよ～。
『かぼちゃとレーズンのカシュー豆乳クリーム和え』です。
カシューナッツが歯ごたえ、レーズンが味のアクセントになってます
この２つを入れると、かぼちゃサラダがぐっと美味しくなる！･･ハズ。
作ってる最中に「おとふけ豆乳」を大さじに入れたのですが
すっごくとろ～りとしてて、ビックリしちゃいました。
さすが濃厚なだけある･･･！
かぼちゃとレーズンのカシュー豆乳クリーム和え
材料（１人分）
かぼちゃ ・・・ １口サイズのもの５～６個
おとふけ豆乳 ・・・ 大さじ１
カシューナッツ ・・・ ８粒
レーズン ・・・ １０粒くらい
塩 ・・・ １つまみ
作り方
１．カシューナッツを砕く。
２．レーズンを荒みじん切りにして、１に加え、さらに豆乳と塩を加えて混ぜる
３．かぼちゃを１つ入れ、潰して混ぜ込む。
４．残りのかぼちゃを入れて、軽く和える。
↓完成です
いただきま～す
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