ムスメちゃんがお腹の風邪をひいてしまい、午後に病院に行ってきました。
簡単豚バラにらチヂミトマトと青じその生ナムル
整腸剤をもらって帰って来たのですが、病院って行くだけで疲れます
帰ってから夕飯の準備が面倒だったので、今月号のサンキュ！に載っていたレシピを、そっくりそのまま晩ご飯にしちゃいました
今日のメニューは…
簡単豚バラにらチヂミトマトと青じその生ナムルおみそ汁も考えていたのに、作り忘れました
にらチヂミは、丸いまま食卓に出したかったのに、ひっくり返すのを失敗してカットするハメになりました
にらの他に玉ねぎも入っているのですが、モチモチした食感との相性がよかったです
他の野菜でアレンジもできそう
お酢としょうゆで作るタレもおいしかった
トマトの生ナムルは、青じそのおかげでとっても爽やか
変なドレッシングをかけて食べるより、断然おいしかったです。
簡単なので、また作りたいレシピです
寒くなってきたし、シチューとかおでんなんかも、食べたい今日この頃です