2009年2月の記事です。
以前のブログ記事を、用心のため、こちらに少しずつ移していこうと思います。
2009年8月の記事です。
韓国人のSさんに、キムパプ(韓国海苔巻)の作り方を教えてもらいました～～
キムパプって、寿司飯じゃないから、ご飯に味がついてないのかと思ってたら、
ごま油と塩と酢で、味付けするんですね～～～
味見してみたら、けっこう、しっかり味がついてました。
ただ、これは、家によって違うそうです。
味付けしたら、しばらく冷ましておきます。
1升炊いて、17本くらい作りました。
海苔は、ほんとは味付けしてない韓国海苔を使うのですが、手に入らなかったので、
日本の海苔を使いました。
中の具は、
キュウリは種の部分を避けて切り、塩を振り、しばらくしたら水気を拭きます。
魚肉ソーセージは、切った後、炒めます。
人参も、刻んだ後、炒めます。
この、炒めるのが、日本と違うところですよね～～～～
たくわんは、なるべく薄味の物を使います。
卵は6個分焼きました。
巻くときは、ご飯を平らに、しゃもじで押しつけてから、具をのせるんですね。
日本の海苔巻きより細いと思ってたら、ご飯を全面には載せないんですねぇ。
そして、端っこに、糊の役目のご飯を、つぶし気味に載せます。
このやり方も、日本の海苔巻きと違いますよね。
巻くのも、ぎゅうぎゅう力を入れて巻きます。
なので、日本の海苔巻きより、輪切りしやすいです。
巻いたら、ごま油を塗り、白ごまを振ります。
片付けてたら、出てきました。
10年くらい前、娘の友だちを訪ねて香港行ったとき、連れて行ってもらった、香港スイーツのお店のおはし！
こんなもの取っておいたなんて(笑)
でも、お店の名前と所在地がわかってよかったわ。
この記事は随時編集します。
たぶん何かしら抜けてそう(^▽^;)
制作年順です。
今数えたら、96作品くらいかな
視聴中の物は入れていますが、
途中でやめちゃったのは入れてないです
次からは、年代順に一作品ずつ、一言つぶやいていこうかな、と
最初の方は主にヨンちゃまですね
1994年 愛の挨拶
1995年 砂時計
若者のひなた
別れる6つの段階
海風
1996年 パパ
初恋
1997年 プロポーズ
美しき日々
1998年 裸足の青春
サラン～LOVE～
1999年 青春の罠
愛の群像
インビテーション
2000年 秋の童話
新貴公子
カシコギ
2001年 ホテリアー
ピアノ
2002年 冬のソナタ
ガラスの靴
チャン・ヒビン
2003年 彼女は最高
夏の香り
屋根部屋のネコ
宮廷女官チャングムの誓い
1％の奇跡
2004年 フルハウス
パリの恋人
名家の娘ソヒ
バリでの出来事
ランラン18歳
ガラスの華
ごめん、愛してる
火の鳥
12月の熱帯夜
ラブストーリー・イン・ハーバード
2005年 復活
がんばれ！クムスン
プラハの恋人
春の日
私の名前はキム・サムスン
このろくでなしの愛
2006年 春のワルツ
ファン・ジニ
チュモン
宮
噂のチル姫
カムバック！スネさん
めっちゃ大好き!
キツネちゃん、何しているの？
2007年 太王四神記
タルジャの春
コーヒープリンス1号店
空くらい地くらい
魔王
京城スキャンダル
銭の戦争
ありがとうございます
2008年 エデンの東
ベートーベン・ウイルス
風の国
2009年 美男ですね
花より男子
ソル薬局の息子たち
タムナ
善徳女王
華麗なる遺産
熱血商売人
アクシデント・カップル
2010年 イタズラなキス
ドラゴン桜
トンイ
メリは外泊中
赤と黒
トキメキ!成均館スキャンダル
僕の彼女は九尾狐
シークレット・ガーデン
製パン王キム・タック
レディプレジデント～大物
笑ってトンヘ
2011年 栄光のジェイン
根の深い木
オジャッキョの兄弟たち
私の期限は49日
最高の愛
王女の男
2012年 ラブレイン
カクシタル
イニョン王妃の男
フルハウスtake2
ビッグ
いとしのソヨン
太陽を抱く月
屋根部屋のプリンス
キング～Two hearts～
2013年 7級公務員
九家の書
