こちらは牛テールをコトコトじっくりゆっくり煮込んで葱と海塩と胡麻のみの味付けです
最近家にいる時間が多いからか、自然と煮込み料理が多くなってきているような・・・
コラーゲンたっぷり
お肉ほろほろ。お箸では崩れてしまってスプーンでないと掬えません。
そしてこのスープに入れてしまったのは祇園 むら田の白胡麻。
たっぷり摺ってとっても香り高いこくうまスープの出来上がりです
むら田の胡麻は厳選した胡麻だけを自然乾燥後、化学薬品を使わず皮を取り煎り上げたもので胡麻独特の風味が豊かでお気に入りの一品です。
これで明日はお肌ぴちぴちかしらん？