今日は妹の誕生日だったのでこんなメニューに しました
■ ごぼうのクリームポタージュ ごぼうの香りって強いんですね～。揚げごぼうもなかなかいい！
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■カニとアボガドとカブの柚子胡椒和え 気に入ってまた作っちゃいました。
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■イカのタルタル仕立て ヴィネグレットソース 活イカを買ってきてさばきました！ 卵黄とわさびと合えてピリ辛濃厚な味でした。
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■フルーツトマトシロップ漬け 私の大好きなお口直し。 キンキンに冷やしていただきます。
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■鶏もも肉と茄子のカチャトーラ風 ワインビネガーと白ワインだけで煮るんです。 とろとろの茄子と鶏肉との相性
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| ■ベトナム風麺・・・写真撮り忘れてしまいました。 |
■ミルクチョコレートプディング
今日のお料理はシャンパン・白ワインと相性が良かったです |
また飲みすぎちゃったかな
