今日は、生でいただけるひじきを見つけたので、山葵ドレッシングを作ってサラダにしました。
ひじきは煮るのも美味しいけれど、磯の香りがしてさっぱり美味しいサラダになりました。
ちなみに白いものは、生で食べれるサラダ玉ねぎです。
血液サラサラ～
そして白ワインに合わせて国産レモン汁とマルドンのお塩だけで食べる生牡蠣。
これは、、、、、にしん。。。。
にしんのお刺身は珍しいですよね。
小骨が多くて結局、タルタルにしました。
ん～～～もう二度と作らない。。。
失敗は成功の元
にしんは身欠きにしんがやっぱり美味しいようです。
