結局4日間も38度越えだった娘ちゃん。
昨日ようやく食欲が出てきて、
いきなりミートソース食べたいとか言ってるし
いきなりそれは消化に良くないけれど、食欲が出てきたので一安心。
そんな日の夜ご飯の一品
白菜と柿の柚風味漬け
白菜・中の柔らかい部分柿・１個柚・１個柚の皮・少々塩麹・小匙１～２くらい(塩の加減で調節すること)作り方千切りにした白菜に塩麹を加えて軽くもんだら、
千切りした柿と、
柚を丸々一個しぼって、
刻んだ柚の皮も少し入れて和えるだけ。
すぐに食べれば浅漬けのようにさっぱりと、
一日おいて味を馴染ませたものも、また違った味わいで美味しいです
柚や柿はビタミンCの宝庫。
旬のお野菜白菜と一緒にすれば、
酵素もたくさん摂れて
風邪っぴきには抜群のレシピ
娘ちゃん、今日は元気に幼稚園に行きました
皆勤賞を狙っているので、
具合が悪くても休みたくないと頑張って行こうとする娘ちゃん。
私なんて、幼稚園の頃なんて、
すぐ休む～
なんて言ってたなぁ。。
とっても頑張りやの娘ちゃんを尊敬してしまう母なのであった。
でも、頑張りすぎないようにね
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