入社時に教育係をしたコウハイ
が
ロシアに派遣されることが決まり
以前、ロシア駐在員だったセンパイと一緒に
コウハイの希望で、ロシア料理でお祝いすることに
何故、浅草にロシア料理店が集まっているのか
なんだかとっても不思議なんですが
数年前に行ったことのある『ストロバヤ』に伺いました
コース料理もありましたが
食べたいモノを食べようということで、アラカルトに
こちらは、ロシアの水餃子というペリメニ
金属のココットには、下にお塩がひかれていて
そちらに炎がついた状態で、出てきました～
日本の餃子よりもお肉が多い感じで、美味しかった
ちなみに、ポン酢でいただくので
味は日本の水餃子によく似ています
写真を撮り損ねたんですが
スモークサーモンも厚切りで、ねっとりとしていて
塩味が絶妙な感じで効いていて、絶品でした
こちらはピロシキ
ロシア料理というと、ピロシキやボルシチくらいしか知らないんですが
アツアツ、外はサクサクで、めちゃうまでした
人気商品らしく、お持帰りもＯＫでしたよ
結局ボルシチを迷って
今回はキノコの壷焼きを注文
壷焼きといっても、中はキノコたっぷりの濃厚クリームスープです
パイ生地のフタとの相性がまたよかったです
メインには、わたしは大好きなビーフストロガノフをオーダー
家庭で作るビーフストロガノフと違って
これまたコクがあって、濃厚なお味で、おいしかったです
フィレ肉もたっぷり
しかし、残念ながら
ピロシキに、壷焼きのパイ生地で、すでにかなりお腹いっぱい
残念ながら完食はできずでした
他の２人は、お店オススメのキャベツロールをオーダー
じっくり煮込んであるので、中も外もとろ～り
生クリームがまたコクをだしていて、いい感じでした
さすがにメインを残したほどだったので
わたしはデザートはパス
でも、ロシアンティーをいただきました
ローズのジャムをいれて、香り豊かで最高でした
ロシア駐在員のセンパイにも「悔しいけど、いい店だった
」と
ほめてもらいましたよ
次回はお店オススメの蟹クリームコロッケにトライしたいです
・・・でも、コロッケってロシア料理なのかしらん
食べログＭＹ評価★★★★☆ 4.5
住所：東京都台東区西浅草２－１５－８
電話：０３－３８４１－９０２５
