初日の夜、そして３日目帰る前のランチと２回、
お鮨を食べに行ったのが、近江町市場内の『源平』です
実は１０年前に訪れたときも２泊３日で、２回行ったくらい
とにかく美味しくて・・・めちゃ安
でも値段のリーズナブルさよりも、味が忘れられず
お鮨好きなママを連れて行きたくて、初日の夜に伺いました
そうしたら・・・ママもすっかり虜
結局「もう一度行きたい
」ということで、
今回も２回食べに行ってしまいました～
初日は閉店間際に滑り込んだので
並ぶこともなく、すぐに入ることができたのですが・・・
３日目ランチは・・・長蛇の列
１０年前に伺ったときの店舗から移転
大きくなった・・・とはいえ、人気は健在です
お正月の準備の買物客でごった返していて
結局、１時間近く待たされました～
気づいたら、なぜか大きなマスクをしてたママ
オススメだと言われたヒラメとアジ、石川県特産の白えび、
それ以外にも中トロ、ウニ、甘えび、生ダコ、どれも最高～
中トロやウニは口の中で溶けていってしまうし
ヒラメや生ダコはシコシコした食感がたまりません
近江町市場内なので、ネタは足りなくなったら
周囲のお店に買いに行くのだとか
そのかいあって、どれも新鮮ですっっっ
シャリの温度と固さとの相性も絶妙
そして、イチバン美味しかったのは・・・やはりカニ
紅ズワイガニというものを使っていて
通常、茹でたり焼いたりして食べるズワイガニとは違って
身に水分が多いので、ぷるぷるなんです
美味しい絶品としか言えない、
自分の語彙力のなさが悔しいくらい美味しいです
２泊３日と、かなり限られた食事回数のなかで
２回も行くくらい美味しいと想像していただければ嬉しいです
そして・・・どれくらいリーズナブルかっていうと
カウンターで好きなモノだけ頼んで
ひとり４，０００円ちょっとでした
（但し、お酒は呑んでませんよ～
）
鮨処 源平 (げんぺい) （寿司 / 北鉄金沢）
食べログ評価：★★★★★ 5.0
住所：石川県金沢市近江町２５－１
電話：０７６－２６１－４３４９
