先日、毎年恒例の忘年会がありました
毎年ほぼ同じメンバーで、今年が6回目になります
メンバーは酒屋のSさんをはじめアルコールメーカーのSSTNさんやMTNGさん
それにBENちゃんとCGEちゃんとオレの6人
この忘年会が開催されたお店がまぁ凄い
凄過ぎる・・・
オレ、色～んな店行ってるけど確実に3本の指に入るようなお店でした
渋谷の雑居ビルの6階にあるこちらのお店
何と看板がありません
なので知ってる人と行かないと絶対に入れないようなお店です
隠れ家というより秘密基地かな
コース料理が
レバ刺し
久しぶりに食べたレバ刺しは絶品
左がおっぱい、右がひ蔵・・・だったような
どちらも初めて食べました
デミグラスソースのもつ煮込み
超～美味かった
自家製の豆腐
出来立て熱々で登場
そして最後に鍋
ここの店、この鍋が凄い
何が凄いって一人に一つの鍋がくる
確か3種類の鍋が個々に選べる
オレが選んだのはホルモンのしゃぶしゃぶ
たっぷりの野菜とタン、ハラミ、Pトロ、あともう一つ何かあった・・・
このしゃぶしゃぶの出汁がこれまた美味い
優しい出汁に梅干しが1つ入ってて、この梅干しちゃんが良い役割をしてるんだな
最後にうどんで締めておしまい
料理一つ一つの細かい所にたくさんの気遣いがあってね
ホントに美味かった
年末にいい店知ることができました
Sさん、いい店チョイスしてくれてありがとうございます
来年の忘年会は原点回帰ですかね・・・