クリームソースを簡単に作りたくて・・・
シチューの素を使って作りました
秋らしくきのこをいれて
きのこクリームソースオムライス ＜２人分＞
しめじ １／２株
牛乳 １００ｍｌ
水 50ｍｌ
シチューの素 大さじ２
塩こしょう 少々
卵 ２個
塩 小さじ１／３
砂糖 小さじ１
ご飯 茶碗２杯
バター 10g
バジル 適量
①バターライスを作る。フライパンにバターを入れ溶かし、
ご飯を入れ、炒める。きつね色になったら火を止める。
好みでバジルをふりかける。
②きのこクリームソースを作る。フライパンに水
牛乳、シメジをいれ、シメジに火が通るまで弱火で煮る。
火を止め、シチューの素を入れ、溶けたら
再度弱火でとろ～となるまで煮る。塩こしょうで味をととのえる。
③卵をとほぐし、塩、砂糖で味つけ、熱したフライパンに
入れサッとかき混ぜ、二つ折りにする。
＊半熟の方が好きな方は、すぐにフライパンから取り出して！
④パターライス、卵、クリームソースの順にのせ出来上がり！
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