カクテル 『Bloody Mary ～ブラッディー・メアリー～』

Ｃｏｃｋｔａｉｌ　『Bloody Mary　～ブラッディー・メアリー～』

少々精神的に疲れていたとある日の北新地

そんな時いつも飲みたくなるのは、リバイバーカクテルの一つ

ブラッディー・メアリー

北新地はＢａｒ．ｇｌｏｉｒｅにて注文する

最近ではメジャーになった、クラマトジュースを使ったものはそれだけで美味い

だが、フレッシュトマトを目の前ですりつぶし、それを使い

バーテンダー氏のレシピにて組み立てられたそのブラッディー・メアリーは

前者とはまるで別物のステキな一杯

血液が浄化されるような、精神も浄化されるような

そんな特別の一杯であった

この時ふと思い出す

以前、Ｂａｒ．オーガスタにてこれを飲んだことがある・・・

当時は互いに意識していなかっただろうが

かつてgloireのマスターがオーガスタにいた際に

私は確かにこれを作ってもらっていた

一杯のカクテルは昔の思い出をもよみがえらせてくれた

しばらく続けてしまいそうなカクテルである

Ｂｙ　東山　一樹