カクテル 『Ｍｔ．富士』

Ｃｏｃｋｔａｉｌ　『Ｍｔ．富士』

とある日の北新地にて・・・

帝国ホテルのレシピとはまた別の一杯・・・

1939年にスペインのマドリッドで開かれた世界カクテルコンクール
　　　　　に、日本バーテンダー協会が出品した一杯だそうである

作り終えてその場にいた皆で言う

なぜこれはＭｔ．富士の名がついたのだろう・・っと

（皆で笑っていました）

名前の由来はともかく

レシピはラムにスイートベルモット、レモンジュースにオレンジビターズ

カクテルとして実にバランスの取れたステキな一杯である

戦前に作られたこの一杯が、こうやって平成の世で飲まれる

さらにいえば、大正時代に作られたカクテルもが今の世に

飲むことができる

今も日本中で作られているであろうＢａｒのオリジナルをいただくのもよいが

こうしてスタンダードとなっていく一杯の歴史を飲むのが

実に楽しいものである

Ｂｙ　東山　一樹