こんにちは、板橋妙齢会会長のえがりんです
池袋で飲もうとなったときに、
僕ビール大好き
あたし日本酒大好き
あたし焼酎大好き
あたしカクテル大好き
あたし梅酒大好き
なんてメンバーになったらお店選びが大変！
そんな時には、池袋の風
なんでもあります。
店内は田村ゆかり(のうりんのアイドルとか弱ペダの姫の声優)のポスターに囲まれつつ、
フィギュアにも囲まれる。
（オーナーの趣味）
裏技でヒューガルデンホワイトが半額に。
ついでにメガ750円にしてみた。うまー(゜д゜)ｳﾏｰ
まずお通し
牛タンシチューです。うまいです。
本日のオススメのやつ
栃木女子のきんぴらは、栃木女子が作ったやつです。
デフォルトメニューの栃木男子のきんぴらは栃木出身男子が作ったやつです。
超豊富なメニュー
日本酒はかなりこだわってるラインナップ。
(公に言われてるのか不明だけど、試飲ができるという日本酒好きにはたまらないやつ)
ここの名物のサラダ
盛岡冷麺の揚げられたやつが乗っていて、
ドレッシングはシーザーたっぷり。これはうまい。
うま。
やっぱり生姜にんにく醤油で馬はうまい(゜д゜)ｳﾏｰ
例の、栃木女子のきんぴら。
栃木女子が作ったと言われると、おいしく感じる。
意味がわからないだろう？でもおいしい。ドキドキする。
フォアグラステーキ
ロッシーニ風ではないけど、おいしい。
居酒屋で食べられる味じゃない。
添えられた胡椒がよく合う。
チキンの焼いたやつをワサビ風味で。
ワサビはほんのり程度。
日本酒を注文すると、
日本酒より先にやわらぎ（水）を持ってきてくれる。
このわかってる感がすごい。
刈穂の山廃純米、生原種 番外編
田酒、よくわからないいいヤツが入ったからとオススメされた辮慶
ノーマルをお猪口3杯分くらい飲み比べ用にいただいた。全然違う！
オーナーはやっと開けられたやっと飲める！とお猪口に注いで僕らと乾杯。
そしてオーナーの自分用の器で飲ませていただきました。
ワインはわかってるけど日本酒も器でここまで味が変わるんだ！
そして、出汁巻きたまごプレーン。
しっかりおいしい。
なんかいいのあるよ、と錫釜を試飲
出羽燦々33 純米大吟醸くどき上手 33％で売値3333円で物凄い。
味も物凄かった。
長雲の中でも特別に美味しいという一番橋
オーナーが作った焼酎グラスと梅酒グラス（失敗作らしい）
ここのお店は飲み物が物凄く豊富だけど、
オーナーはたぶん日本酒が一番好きで、次に焼酎なのかな。
ワインはあるけどあんまり力入れてないのかもしれない。
この日は日本酒派が他にあまりいなかったのか、
色々と飲ませてもらって、色々な情報を教えてもらった。
池袋で日本酒一番のお店は酒菜家、二番はないくらい断トツ。
十四代と而今が好きならあまてらす。ほぼ全種類あるらしい。
いやーここの9割がリピーターっていうのを納得した。
ここは繁盛する要素しかない。
料理もおいしいし、お酒も豊富、知識も豊富。従業員教育にすごく熱心。
こうするとお客さん喜ぶと思わない？って丁寧に教えてた。
なんで今までここにこなかったんだろう。
この界隈にくると洋食に行ってしまうんだけど、
もうここですね。
Dining kazeってなんなんだろうと思ったけど、なんか納得？
池袋の風 （鉄板焼き / 都電雑司ケ谷駅、東池袋駅、池袋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.3