☆えこごはん★
こんばんは、まよです。
昨日のお花見に作ったメニューをご紹介～♪。
去年のえこまよプチお花見でも作って、
おいしいし、お花見っぽいしということで
今年も作りましたよ～。
レシピ（ごはん２合分）
お米 １合
もち米 １合
ガリ（市販） ４０ｇ
ガリの汁 ５０ｇ
桜の塩漬け 花びら１０個くらい
酒 大さじ１
塩 小さじ１／４
・ お米ともち米を研いで水にひたしておく
・ ガリは千切りにして、桜の塩漬けは軽く塩抜きしておく
・ 炊飯器にお米と具材と調味料を入れて、
「おこわ」の２合分の目盛りのところまで水を加えて炊く。
（「おこわ」モードが無いときは２合より水を少なめで）
・ 俵型ににぎって、上に桜の葉っぱや花びらを
かざればできあがり～☆
ガリはスーパーで売っている１パックの
半分くらいで大体このレシピに使う分くらいだと思います。
もっちりとしたごはんにしょうがと桜の風味がピッタリ☆。
上に飾るのを葉っぱと花びらにするとおしゃれ感がUPです。
みんなからもおいしいと好評でした～♪
こんな感じで小さくにぎって、
手まり寿司風にしてもカワイイですね。
お花見にピッタリのオススメの一品です♪
