春のあんぱん*。

遠くに出掛けた翌日は久し振りに庭仕事。

春のにはあちらこちらに花が咲き

紋白蝶も飛んでいたり、蛙が顔を出したり、

本当に心地のいい場所です。

お花見に行きたい気持ちを抑え草を取り

午後からは甥っ子姪っ子のところへ行く途中、

姉宅の近くの公園で満開の桜を見れました(*^^*)

だ～れも居ない静かな公園。

青空ではなかったけれど

春の風が優しく吹く中、束の間のお花見。

綺麗な桜を見れたのでその夜パンを焼きました。

１年に１度はと思い材料は揃えてあったのに

なかなか焼けずでしたが、

このパンは簡単で成型も楽しく

焼き上がりもどんなになるかな？と楽しい♬

白あんに塩抜きした桜葉と天然色素で色付けした桜あんを使って。

この細い生地にたまごを塗る作業も好き♡

桜あんぱん*。

朝、写真撮る前に母と１度つずつ食べてしまったけど

２００gのお粉で８個。

半分は白あんにお抹茶を加えたあんの

抹茶あんぱんにしました。

先に桜を成型し、抹茶を作る頃に慣れてきて

８個目が終わる頃にそれなりになるのに

また１年作らないとあれれな成型に戻る。笑

コロネとかも焼いてないし…。

そういうのいっぱいある。

楽しく作れるパンだから

今年はもう少し成型パンも焼きたいなぁ。

読んでくださりありがとうございます。