こんばんは☆
お暑い日が続いております・・・水分補給は大丈夫ですか？
先日は、オフ会ランチで “ ラ・ブリック ” さんへ集合でございました。
メニューカードを拝見しながら期待の膨らむプロローグ・・・
最初の１品がサーブされます・・・
音更町越冬ポロ葱のヴィシソワーズ / ビスクのムース 桜海老
函館産桜鱒 瞬間スモーク仕立て / 燕のピュレ ラディッシュのサラダ
日高産ホワイトアスパラガス / 熟成生ハムとミモレットチーズ
アスパラの甘みが凄いです！
ラ・ブリック特製道産肉の網脂包み / 粒マスタードソース
石田めん羊牧場の仔羊(足寄町) 馬木葉の蝦夷鹿(白糠町) 田畑牧場の黒豚(当別町)
凝縮された旨味は初体験のお味！ 薫り高く深く濃厚な味わいです・・・
マスタードソースがお味をまとめます☆
お楽しみのデセール達・・・
オレンジのパルフェ仕立て
カルダモンのプリン / キャラメルムース ピスタチオ
プチフール
大満足の御馳走様でした☆
美味しい週末をお過ごしくださいませ・・・
ラ・ブリック
札幌市中央区北２条東４丁目
サッポロファクトリーレンガ館１階
TEL.011-206-8129
年中無休 ランチ １１時～LO １４時
ディナー １７時～LO ２１時
La Brique
（フレンチ
/ バスセンター前駅
、さっぽろ駅（札幌市営）
、札幌駅（ＪＲ）
）
昼総合点★★★★☆ 4.0
- ラ・ブリック 北海道産仔羊 石田めん羊牧場 パテ（約80g）×3枚
- ￥2,376
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- 北海道産 四つ葉 発酵バター 無塩1ポンド450g よつば
- ￥1,393
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