一週間分の食材を買った。
肉屋さんで「豚コマ１キロください！」とコールした。
肉を１キロ買うなんて、はじめてだ。ほんとに使いきれるかな。
なんかドキドキする。
他に
合挽肉１キロ
鶏もも肉２枚
鶏むね肉３枚
えび１８尾
サンマ３尾
野菜など。
帰宅したらすぐに肉を１００グラムずつラップして冷凍庫へ。
そうだ
どうせ冷凍するなら、お弁当用に加工しちゃえ。
鶏もも肉１枚をひと口大に切って、から揚げタレに漬けて冷凍。
タレ（しょうゆ大３、酒大１/２、さとう大１/２、すりしょうが小１/２）
えびは殻をむいて、６尾をお弁当用にパン粉をつけて、あとの１２尾をふたつにわけてラップして冷凍。
鶏むね肉は、夕ごはん用にパン粉をつけて冷凍。
サンマもとりあえず１尾づつラップして冷凍。
大切な食材、ムダにしないように使いきろう。
そんな決意が、タレに漬けたり、パン粉をつけたりして冷凍しようという気持ちにさせた。
ひと手間かかっちゃったけど、お弁当や夕ごはんのネタが３日分もできた！
これって気分的にかなりの余裕が生まれる。
１週間分の食材、予算８，０００円だったけど、ちょっとオーバーの８，６００円。
これでとにかく やってみよっと。