納豆お好み焼き （納豆、山芋）

残り物の納豆をお好み焼きにトッピング。
納豆の味がしっかりしました(^_^)v


生地には　山芋をいれてあります。



友人が研究所にいたころ、
山芋と納豆をあわせたものを
癌にかかっているラットに投与すると
治療効果があったそうです。

製品化しようとしたのですが、
納豆の匂いがどうしてもとれず
納豆の匂いを　消そうと思うとすると
他の成分に変わってしまうので、
製品化出来なかったそうです。


山芋、納豆　どちらも好きなので
今日は　お好み焼きに使ってみました