レンチンでお弁当用作り置き！キャベツの胡麻和え★

はい、暑かったです！が朝は畑仕事。全身汗でずぶ濡れになった７月３日（月）。こんな時はもうなるべく火は使いたくないです。

先週、暑さと忙しさを救ってくれた夫のお弁当に入れた副菜は・・・

レシピブログのレシピモニターをさせていただいている「ぬれても破れない！「クックアップ」でラクラク♪絞る！つけ込む！蒸す！でひろがる我が家のごはん」を使って・・・

「キャベツの胡麻和え」を作りました。

作り方は（３回分で）

①キャベツ（1/４個）は一口大のざく切り、人参（1／4本）は薄い表紙切りにする。

②耐熱皿にキャベツを入れ、火の通りの悪い人参はまーるく周囲を囲むように置き、ラップをして葉野菜モードでレンチン。

③ざるにクックアップをしき、②をざっと開けてぎゅっと絞る。

④ボールに白すりごま（大３）、醤油（大１）砂糖（大１）を混ぜ、③を入れて和えたら完成。

3つに分けてアルミカップに入れ、タッパーに入れて冷蔵庫へ。おーらくちん♪

手で絞らないので、今からの季節心配な食中毒予防にもなります。

ここからは秘密の話♡

なにせ私、もったいない星人なので、絞ったキャベツの汁はお味噌汁を作るのに使ってます。色々な具材あったほうがおいしくなるので♪

3回入ったお弁当は

ジャン！

今日の朝食は

「自家製甘夏ジャムのせパン」「畑で昨日採ったセロリ」「もやしと卵のスープ」「ブルーベリーヨーグルト」

夫弁当は

「セロリチャーハン」「砂肝のエスニックあげ」「うりのみそ炒め」「かぼちゃの煮物」

夕食は

「本マグロとこんにゃくの煮物」「ほうれん草のおひたし」「自家製らっきょう」「お味噌汁」「3分づき米」

明日、小学校休みになりました。台風が悪さをしませんように・・・