我が家は父の日＆夫のお誕生日だった６月１８日（日）。
昨日産直のお店に行ったら、なんとなんと、長崎でアンティチョークが売られていたのです！！ヨーロッパでしかお目にかかれないと思っていた、生のアンティチョーク！！もうこれは本日のためのお野菜としか思えず、即購入決定！
レシピブログのレシピモニターをさせていただいている「スパイスでお料理上手 おいしく食べてパワーアップ！絶品スタミナ料理」のあらびきガーリックを使って・・・
「アンティチョークとガーリックのパスタ」を作りました。
作り方は（４人分で）
①アンティチョーク（小さめ2個）の花弁の先のとがった部分は５ミリほど鋏で切る。
②①を立て２つに切って、ラップで包み、６００ｗで１０分レンチンし、竹串がすっと通るまで熱を通す。１枚ずつ花弁をとり、真ん中の花芯までいったら毛を取り除き、その下の部分のわずかなほくほく部分を取り出す。それを１センチ角くらいに分ける。
③サラダ用マカロニ（２００グラム）は表示通りにゆでてざるにあげボールに移したら、塩コショウ（多め）、オリーブオイル（大２）、あらびきガーリック（大１）を混ぜる。
④粗熱がとれた③に紫キャベツ(1/4個分の千切り）も入れて混ぜ合わせ、②をのせたら出来上がり★
わー、ここはイタリアだー！！久々すぎる、生のアンティチョーク★
もうこれで、2日連続ヨーロッパに住んでいます（笑）。夫もそんな気分になれたかな？
夫はそんなに安上がりではないか？？（笑）。
娘「これ素敵だから飾りたいね♪」 確かに！
「サーロインステーキ」はいただいたステーキスパイスで♪ズッキーニと（ズッキーニは塩コショウのみ）
「花弁は根元の部分に何かソースをつけて（今回はステーキやサラダの）歯でこそげとってチミチミ食べ続けます。
お酒のお供に、会話のお供に♥
「ローズマリーのドライイースト少な目パン」
「スモークサーモンとコリンキのサラダ」
「素敵すぎるビール」と明日アップ予定の「ケーキ」と
朝食は
「納豆とのりの朝食丼」「オニオンスライス」「お味噌汁」「手作りびわゼリー」
昼食は
「本マグロの漬けととろろの丼ぶり」「ごぼうのサラダ」「まぐろとこんにゃくの煮物」「おすいもの」
知人が・・・「自分達で採るなら、びわの木1本とってよかよ」
ほんとですか？？もうお年を召されてしんどいからって・・・有難く届く部分だけ有難く頂戴しましたーー！またゼリー作ってお持ちしよっと♪
おまけは
昨日載せ忘れたサーティーワンアイス
