一昨日お引越しして、まだ段ボールに埋もれているけれど、ちょっと一息入れて、ブログ書いてみたい！な２月２４日（金）。
一昨日も昨日も鍋。今日はカレーにしようと思ったら、まさかの給食がハヤシライス。なので、当初の材料＋あさりで！
レシピモニターをさせていただいている「グリル＆煮込み料理」のスパイスを使って
「和×イタリアンの魚介スープ♪」を作りました。
作り方は（４人分）で
①お鍋にオリーブ油（大１）とにんにくのみじん切り（１かけ）を入れて火にかけ、香りが立ったら、玉ねぎ（中１個）の薄切りも入れて、３分くらい炒める。
②鶏むね肉（２５０グラム）のそぎ切りも入れて、色が変わるまで炒めたら、お水（４カップ）、コンソメキューブ（１個）、白だし（大１）、GABANローリエ（１枚）とGABANフェンネル（小１）も入れて、３分弱火で煮込む。
③②に切ったいか（１５０グラム）と砂抜きしたあさり（１５０グラム）も入れて、貝が開いたら、ゆでたブロッコリー（１／２株分）とカリフラワー（１／２個分）も入れてひと煮たちさせ、胡椒で味を調えたら完成★
あっという間に、本格的なお味の出来上がり！！こどもたちもすごーくおいしいって♪
持久走大会がんばったから？と聞かれたくらい、喜んで食べていました。
段ボールだらけのお家ですが、目をつぶったら、イタリアンレストランでした♪
「サラダと」
朝食は
「納豆と海苔の朝食丼」「ぬか漬け」「お味噌汁」「ポンカン」
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