はるばる～の方々たちと一緒のラストごはんは朝食だった２月１２日（日）。昨晩、江山楼でハトシを食べたら自分でも作りたくなったので！
鯵のすり身汁を作ろうと思っていましたが、急きょ、我が家の定番♪「鯵のすり身のハトシ」を作りました。
作り方は（４～６人分で）
①食パン（６つ切り）２枚をそれぞれ半分の厚みにする。（冷凍のパンを半解凍の時に切るとうまくいきます）
②片面に鯵の味付けすり身を１００グラムずつ広げてのせ、ラップをしてすり身に８割がた火が通るまでレンチン。
③②の周りに、水溶き小麦粉（適量）をぬり、もう一枚のパンで挟む。
④フライパンにキャノーラ油（大２）を熱し、弱火で③を両面３分ずつ揚げ焼きして出来上がり♪
昨晩のはエビのすり身でたっぷりの油で贅沢に揚げられただろう「お店屋さんのハトシ」
今朝のは、お家でお手軽にできる＆ヘルシーなハトシです♪
それぞれおいしかったです★
「ほうれん草の白和え」「即席漬け」「やずの照り焼き」「お味噌汁」「ごはん」「スイートスプリング」
昼食は４人に戻って・・・なんだか寂しく・・・でも食欲は変わらず（笑）
「ポルチーニ茸のリゾット」「手羽先のハニー醤油焼き」「生ハムのサラダ」
夕食は「鶏ごぼう団子ともち巾着のキムチ鍋」仙台の！「笹かまぼこ」
実は・・・（？）来週お引越し！がんばるぞー！！！！
