センター1日目の1月14日（土）。我が家に受験生はおりませんが、受験ときたら「カツカレーが凄く食べたくなった！」という子供たちの要望で・・・
「勝つ！ヘルシー簡単♪カツカレー★」を作りました。
作り方は（3人分）で
まずはカツ！
①ささみ（4本）の厚みを半分にして、酒（小２）、塩こしょう（少々）をまぶす。
②①にマヨネーズを細ーくたらーりとして、指で（笑）適当に全体に塗り伸ばし、パン粉をまぶす。
③フライパンにキャノーラ油（大１）を熱し、弱火で片面5分ずつ焼く。
焼いている間に作るのは、カレー。
①フライパンに、玉ねぎ（中2個の薄切り）とお水（1／２カップ）を入れて、木べらで７、8分炒め続ける。ルー（3かけ）とお水（2カップ強）とグリンピース（1／２カップ）を入れてとろみが出たら完成。
ご飯、カレーをよそって、カツをのせてお好みでソースをたらーり。
念願の（笑）カツカレーの感想は！大好評でした★
実は、子供たちの受験の前日に作ってあげていた「ヘルシーカツカレー」
油は大さじ１なチキンカツ！カレーは、ルーのみで炒め油なし！なもたれないヘルシーカツカレー。受験の当日朝でもきっと大丈夫な♪カツカレー。
きっと子供の受験の前日はこのチキンカツカレーを作り続けるんだろうな♪
何回かな？？こわッ！考えないでおこ（笑）。
「レタスたっぷり！ポテトサラダ」と
朝ご飯は「納豆と海苔の朝食丼」「ぬか漬け」「お味噌汁」「みかんとキウイ」
夕食は「おでん」「まぐろのたたき丼」「牡蠣焼き」
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