残り少ない今年を惜しむかのように、それぞれが精いっぱい過ごしたな！と感じた12月26日（月）。昨日ビールを買ってきたけれど、やっぱり止めとこってしていた夫の姿を見て、思いついたメニューは・・・
レシピブログのレシピモニターをさせていただいている「スパイスでお料理上手 年末年始を華やかに彩る！パーティーのごちそうレシピ」のスパイスを使って・・・
「レンジで！本格的すぎる♪手作りソーセージ☆」を作りました。
作り方は（4人分で）
①あらびき豚ひき肉（400g）、塩（小１）、胡椒（小1／2）、おろしにんにく（小１）、GABANパプリカ（小1／４）、GABANナツメグ（小1／４）、GABANローズマリー（大１）、片栗粉（大１）をボールに入れて、良ーく練る。粘りが出るまで。
②１０等分して、レンジに強いラップに７センチくらいの棒状において、キャンディーのようにくるんで端をきゅっとする。
③６００Wで７分。お肉の赤みが見えなくなったらO．K．加熱しすぎると、焦げてカチカチになるので、様子見ながら。
④ラップから外して、ラップからの肉汁もフライパンに入れて、強火で焦げ目をつけたら完成。
⑤残ったちょっとの脂で、さらにもやし（１袋）を塩コショウ、パプリカ（少々）で炒めました。
⑥盛り付けて粒マスタードを添えて。
子どもたち「なにこれ？？」←すごく気に入った時、我が子たちこう言います（笑）。
夫が帰宅してから、④と⑤をして、ビールと一緒に出しました。結果はもちろんどちらも美味しく食べてもらえました★
「スープ」「コールスロー」「ライス」と
朝食は
「卯の花」「自家製梅干し２種」「芋に汁」「みかん」「ご飯」
夫弁当と３人の昼食
「塩親子丼」など
もーいくつ寝るとーお正月ー♪
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