ホームステイで我が家にオーストラリアから大学生が来てくれました！な12月9日（金）。
数日前から迷って・・・メインは我が家の定番！
「ぶりの中華炒め」にしました。
作り方は（５人分で）
①ぶり（400g）を一口大そぎ切りにして、塩こしょうをちょっと強めに振る。
②テフロン加工のフライパンにを中火に熱し、①を並べたら弱火にして蓋をして焼く。表面が白っぽくなったら裏返して２，３分焼いたら、別皿に取り出しておく。
③ピーマン（4個）は一口大に切り、れんこん（中１節）は薄切りにして、②のフライパンでに入れ、お水（大２）も入れて蒸し焼きにする。。
④③に②を戻し入れ、醤油（大１）、酒（大１）、砂糖（小１）、オイスターソース（大２）を合わせたものを回し入れて、ぐつっとしたら完成★
学生さん「おいしい！！」
すごい食べやすい！ということでした。天ぷらもあるから、バランス考えて、テフロンで油もしかないで作りました♪
長崎の旬のお魚と、我が家のガーデンからの朝採りピーマンで、ウェルカムの気持ちを込めた一品でした★
「長崎天ぷら」（衣に味付きのもの）「のっぺい汁」「ご飯」と
久々の英語漬けで頭くらくら（笑）。今朝の雨で、小学校の長縄大会＆恐るべし広報委員会の延期で急遽空いたお昼間の5時間♪たすかったー！！
明日は一緒に餃子作ろっかなと思います。
朝食は
「大豆と昆布とにんじんの煮物」「ぬか漬け」「白梅干し」「お味噌汁」「ご飯」「みかん」
夫弁当は
「酢豚」「里芋のサラダ」
ハハ。ハハハハ。今日に備えて、昨日とすっかり同じメニューでした。
励みになりますので、お手数ですがぽちっとお願いします。