今日もぽかぽかな長崎、11月16日（水）。こんなにぽかぽかが続いたら、そろそろお野菜の価格が落ち着いてもいいと思いますが、まだまだ高い。もう笑えるくらい高い（笑）。
そんな中・・・日本かぼちゃが産直のお店で安かったので♪
レシピブログのレシピモニターをさせていただいている「スパイスでお料理上手 秋の食卓で大活躍！わが家で人気の肉料理」のスパイスを使って・・・
「水っぽいかぼちゃとわたでも美味しい！スコップコロッケ★」を作りました。
作り方は（4人分で）
①かぼちゃは切って、わたを取り出し、種をきれいに取り除いてわただけにする。
②かぼちゃ（３00g）、わた（100g）を柔らかくなるまでレンチン。実の方が火が通りにくいので、真ん中にわた、周りに実を置きます。
③②を熱いうちにマッシュし、GABANあらびきガーリック（小１と1／2）、挽いたGABANブラックペパー＜ホール＞（小1／２）を入れて混ぜ、角切りにしたローハム（4枚）も混ぜる。塩は要りません。
④ボールにパン粉（大４）とオリーブ油（大１）をよく混ぜる。
⑤③をココット皿に4等分して入れ、④を１／４ずつ振りかけて、トースターで焦げ目がつくまで焼く。今回は７．８分。
スプーンでいただきまーす！！とろーり。ガーリックとブラックペパー、きいてて、ハムの存在感もあっておいしい★ソースなしでも美味しい★
子どもたち「10倍のお皿がよかった」
水っぽい日本かぼちゃは煮物やコロッケにはいまいちですが、スパイスきかせて、スコップコロッケにしたらノープロブレム！
わたは、実の何倍も栄養があるらしいです。丸ごと買って新鮮なら、是非是非美味しくいただいて、インフル予防＆美肌に役立てたいです。ありがとう♪わた♥
「キャベツとミニトマト」「イカと玉ねぎだらけカレーライス」
朝食は
「肉まんとあんまん」「白菜漬け」「りんごとキウイ」
夫弁当は
「焼き豚チャーハン」「酢豚」「かぼちゃとレンコンのサラダ」
大体朝食のたんぱく質は大豆の我が家。納豆が多いです。でも給食を見たら、一昨日は納豆、昨日は薄揚げ、今日は厚揚げ・・・お野菜高いから、たんぱく質のお肉お魚を、大豆に変えましたな・・・参ったな・・・
頑張ってください！！お野菜たち。
