久々に3食お家でいただいた、旅行帰りの10月10日（月）。
朝ごはんのお味噌汁をいただいていた時・・・・
こどもたち「ふー、おいしいねー」←しみじみと
これで3食作るやる気スイッチオンです♪←単純
夜ご飯は、レシピブログのレシピモニターをさせていただいている「思わず見惚れる、盛り上がる「フォトジェニック鍋」をつくろう！」の味噌とんこつ鍋つゆを使って
餃子とお野菜たっぷり♪味噌とんこつ鍋☆を作りました。
作り方は（4人分で）
①餃子を作る。塩もみしてぎゅっと絞ったキャベツ（１／4個分）、にら（1束分のみじん切り）、にんにくと生姜（各ひとかけ分のみじん切り）、豚ひき肉（350g）、胡椒（少々）、片栗粉（大１）をよく混ぜる。皮（40枚）で包む。
②土鍋にキャベツ（１／4個のざく切り）をいれ、鍋つゆを全量入れる。
③真ん中にもやし（2袋）をもり、ピーマン（赤緑2個ずつの千切り）で飾り、周りを餃子で囲み、一番外側にしめじ（100g）を散らす。
④火を入れて、野菜がくたっとしたら出来上がり★
しっかりとした味のつゆに入れるので、餃子は塩こしょうだけで味の引き算です。勿論大正解！！
余った肉だねは、パンに挟んで焼いて、焼肉まん（？）風に♪
味噌とんこつ美味しいです。肌寒くなって来たら、鍋ですね。家族で鍋囲むととっても幸せ感じます♪
朝食は
「納豆とねぎ」「自家製漬物や佃煮」「ニラと油揚げのお味噌汁」「みかん」「ごはん」
昼食は
「濃厚シチュー」「レンコンとトマトのサラダ」「玄米粉入りフライパンでパン」
励みになりますので、お手数ですがぽちっとお願いします。