9月最終日の30日（金）。1週間も月も終わり！すごい解放感あります♪
そんな日の夜はまったりと・・・ワインでも飲みながら・・・
レシピブログのレシピモニターをさせていただいている「スパイスでお料理上手 ワインと秋の味覚で手軽に家バルを楽しもう♪」のスパイスを使って・・・
「酒かすで！スパイシークラッカー」を作りました。
まずは「オールスパイス＆シナモンヴァージョン」
作り方は（作りやすい量で）
①中力粉（40グラム）、玄米粉（10グラム）、酒かす（２０グラム）、塩（2グラム）、オールスパイス（小１／２）、シナモン（小１／２）を手でこすり合わせながらよく混ぜる。酒かすが全体になじむまで。
②①にオリーブ油（大１）を入れて手で混ぜる。
③②に水（大２）も入れてよく混ぜたらひとまとめにする。
④１０センチ×２０センチに伸ばして、１センチ幅に切る。
⑤１７０度に予熱したオーブンで１７分くらい（様子見ながら焦がさないように）焼く。
お次は「ケチャップ＆マジョラムヴァージョン」
作り方は、上記と同じです。
・お水は、ケチャップ（大１）＋お水（大１）に変える。
・塩はぬく。
・スパイスは、マジョラム（小１）に変更。
完成★かっりかり！スパイシー！酒粕の旨みと、玄米粉効果のカリカリがいい仕事してくれてます。薄力粉だけでも勿論O.K.
子どもたちには１つ目の方が人気。２つ目の方は、ワインがないと我慢できない！というお味です。
実は・・・酒かす、生まれて初めて買いました！食物繊維とか美肌効果とかに期待して♪
なんで今まで買わなかったのだろう。色々お料理にも使いやすい。昨日もスープに。
新しいものに出会えた時って、最高に嬉しい気持ちです！
酒粕でしばらくは幸せオーラを家族にふりまけそうです（←大袈裟）
朝食は
「イースト少な目パン」懸賞当選の！長崎産の「コーヒージャム」
もろ野菜！の「野菜ジュース」「フルーツゼリー」
夫弁当は
夕食は、子供たちは習い事帰り年少さんちっくん弁当
大人は
「イワシの生姜に」「新生姜と人参のかき揚げ」「ごぼうのマジョラムサラダ」「お味噌汁」「ご飯」
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