酒菜肉匠　ふるや

とんかつが美味しいと聞き、豚肉料理の店ふるやに行ってきました。
頼んだのは厚切りロースカツ膳。

厚切りにしてはいまいちな厚みですが、塩で食べてみると脂身が甘く、豚の味がしっかりしてて美味しいです。しかし、衣はさっくりというかぱさぱさした感じで、使っている油も古い印象。肉がもったいない。
とはいえ美味しいとんかつでした。
他にもしゃぶしゃぶもあるので、次にきたらしゃぶしゃぶを食べてみたいと思います。