2023/08/05(SAT)
大阪・千日前の馴染みの店に行こうと思って歩いていたら、
いつも長い行列ができている「たぶっちゃん」の店頭に誰もいません！
ということでちょっと寄っていくことにしました。
店の存在を知ったのはもう7～8年前のことですけど、
いつのまにか行列店になってしまいましたねえ。
メニューを見ていたら、四川屋台担担麺(練りごまベース)かたぶっちゃん式屋台担担麺(醤油ベース)がおすすめですと言われました。
裏側には台湾屋台担担麺(塩ベース)、上海屋台担担麺(醤油ベース)、
香港屋台担担麺(練りごまベース)も書いてありましたけど、
そっちは美味しくないからと言われたんですよ(@_@;
え～っ！美味しくないってどういうこと？と思いましたが、
私は天邪鬼ですから美味しくないメニューの香港屋台担担麺を注文しました(笑)
美味しくないと言われましたけど、
度を外した辛さではないので食べやすさもありましたし、
スープもコクがあって私には美味しい担担麺でした。
美味しさの基準は十人十色ですから、もっと他に言い方があったのではないかなあ。
もしかしたら経営戦略だったのかも知れませんが、
料理の味以前の問題でなんだかなあという気分になったのは久しぶりでした(^^;
たぶっちゃん
大阪市中央区千日前1-6-1