カラメルソースを作ったあと、鍋にカラメルがたくさん残ったまま
固まってしまったりしませんか？
お湯で洗ったり、水につけておいて溶けてきてから洗ったり
工夫が必要ですよね。
そんな時、私は・・・
カラメルのついた鍋にプリンで使う牛乳を計って、そのままの鍋で牛乳を温めます。
カラメルのあまりというか、鍋についた部分が牛乳の中に溶けだして
少しカラメル風味になって美味しいです。
その牛乳でプリンの部分に入れてしまうのがお勧めです！
プリンにもいろいろあって、焼きプリンと蒸しプリン、
あとはプッチンプリンみたいなゼリーっぽいプリン。
私は個人的な好みでは蒸しプリンが好き。
やんわりするから。
あとはね、是非木製のスプーンで食べてみてくださいね。
口あたりが変わってとっても美味しいですよ。
他にも豆知識を動画でもお話ししています。