昨夜はサッカーの勝利にハッピーな気分で休みました*\(^o^)/*
途中で寝てしまった息子も起きて開口一番「サッカー勝った？」と(^_^)
ビデオしてあげれば良かった(･_･;
では、今日のお弁当から…
冷凍していたヒレカツとコロッケを揚げて、バジルソースの残りでショートパスタ、フライドオイルサーディン、昨夜の豚肉と野菜の塩麹炒め…
冷凍コロッケを揚げるのは難しいですが、表面がこんがりしたら油からあげてオーブントースターで中まで温めるとよいですよo(^_-)O
そして昨日は、最近炒飯を作っていないなぁ～と思っていたら、娘からも食べたいと思っていた！と。
それでご飯を硬めに炊いて炒飯。
普段はご飯が硬く炊けたら翌日などに炒飯を作るのですが最近新米で柔らかに炊ける事多くて炒飯の出番がなかったもので(^_^)
おかずは前夜のハンバーグとイタリアンチキンロールの残りと野菜です。
さあ、今夜はボジョレー飲まなくちゃ
熊本の友人達は相変わらず飲みながら12時を待ちボジョレーを開栓して盛り上がっていたようです
結婚してからはその機会はないので毎年夕方に開けるのが年間行事ですo(^_-)O
さて、ワインの一皿は何にしよう…？
買い物に出ま～す(^_^)v
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