男のミネストローネ
皆様、こんばんは。
え～、いつもと雰囲気を変えてお届けしたいと思います。
（何、キャラ変えてんだか。。。）
東京FM、 ジェットストリーム風～
遠い地平線が消えて、
深々とした夜の闇に心を休める時、
遥か雲海の上を、音もなく流れ去る気流は、
たゆみない宇宙の営みを告げています。
これからのひと時、あなたにお送りする料理の定期便
「ジェット・ス っトコドッコイ」。
皆様の、夜間飛行のお供を致しますパイロットは、
わたくし、「のんべえ・ひで」です。
今宵も "Midnight Kitchen スタジオ" からお届けいたします。
（何の番組だよ、それ。）
さて、今宵も創作意欲を沸かせてくれる男の、男による、
男のための料理を作ってみたいと思います。
（何、ハードルあげてるんだよっ）
ここで視聴者様からのお葉書を紹介したいと思います。
（いつ募集したんだよっ）
◎◎県にお住まいの、Mさんからのリクエストです。
いつもありがとうございます。
なになに？ミネストローネを作ってほしいと？
かしこまりました。では、早速参りましょう。
レシピです。
■オリーブオイル 少々（初期の分）
■チューブ入りのおろしにんにく ２にょろ
■玉ねぎ だいたい半分
■切り落としベーコン だいたい100g
■ミックスベジタブル だいたい袋の半分
■あらごしトマト 紙パックで380g（缶だと400g)
■お水（お湯） カップ３杯～５杯
トマト味を濃くしたいときは3杯
少し薄めにしてスープ感を出したいときは
水を多めに調整
■コンソメスープの素 １個か2個（水多めのときは2個）
■バジル、オレガノ、 塩、
コショウまたはブラックペッパー 各 適量
仕上げに
■醤油 小さじ 1.5 ぐらい
■オリーブオイル 大さじ１
下の画像はクリックすると大きくなります。
中央まで縦に切っていくのですが、
わたくしめも本当は包丁には慣れておりません。
中央あたりであきらめましょう。 （ぇえ？
）
男の料理です。切り方なんていい加減で
ぃぃいいんです！
包丁が面倒ならフードプロセッサに任せましょう。
包丁の作業はこれで終了！
オリーブオイルをしきます。写真の量は「明らかに」
入れすぎです。写真用に出血大サービスです。
（ウソつけー！）
後で 2/3 ほどふきとりました。（おい！）
ベーコンが油を出しますので、ほんのすこ～しで
イイんです。
この油にチューブ入りのおろしニンニクを
むぎゅっと 2cm ぐらい入れます。弱火でゆっく～り
温めいきます。中火～強火だとバチバチ言って
キケンです。
おろしにんにくをあちこち移動させながら１～2分程度
熱します。
約120グラムだったので 少し多いかもしれません。
2/3 ほど取り出して鍋に投入します。
残りの 1/3 はつまみ食いしておきます。（おーい！）
油ハネが怖いので中火～弱火で炒めます。
（ヘタレかよ！）
ベーコンはヘラをおしつけると切れますので、
口に入る大きさにぶった切りますが油で
すべるので十分気をつけましょう。
即座に玉ねぎも投入します。
最初シャキシャキっとして油で白く光りますが、
だんだん黄色っぽくなってきます。しんなぁ～りしてくるところまで炒めましょう。
・・・ ・・・ ・・・ (・∀・)
ここですっかり忘れていたのが冷凍庫の
「ミックスベジタブル」。
（あいかわらずスットコドッコイだなっ）
本来ならこのタイミングで入れてから氷を溶かしたい
ところですね。粒も小さいですしじっくり煮込むので
どうってこと無いのですが。。。
最近は便利なトマトが出ていますね。
缶で手を怪我する心配もありません。
このパック、ハサミも不要です。手で簡単に
切れるのです。
トマトの食感が残っていたほうがよければ
あらごしではなく「完熟カットトマト」もあります。
出ました！ローソンのミッフィーマグカップ。
点数を獲得するためにどれほどのスイーツを
買い（食べ）まくったことでしょうか。
このサイズは半分で約1カップ(200cc)です。コップ半分の水を３回～５回ほど入れます。
そのくらいアバウトでイイんです。
写真は3回程度なので濃い目のスープです。
すっかり忘却のかなたにいたミックスベジタボ～です。
思い出したので投入します。
玉ねぎの後に入れて少し溶かしたほうが良かったでしょう。
男ならふりかえってはいけません。前進あるのみです。
固形のチキンコンソメの素を投入します。
固形がどこかにあるやもしれない事を想像しながら
「青春は当たって砕けろ！」と念じます。
そして、冷凍のミックスベジタブルもザクザクと
分離させているところです。
（カキ氷じゃないんだからっ。。。）
中火～弱火で「ぐつぐつ」言ってます。
ここで味見をしましたが、全然美味しくありません。
蓋をして5分ほど待ちましょう。
なんと！「ミネストローネ」と書いてあるでは、
あ～～りませんか！
バジルを投入します。
「トマトソース」と書いてあるでは、あ～～りませんか！
オレガノも投入します。
よく混ぜましょう。
このあとさらに蓋をして5分～１０分待ちましょう。
＜ポイント
＞
ここでパスタ類を投入しても良いでしょう。
ショートパスタで、あのネジネジしたやつ、
ワインの栓抜きみたいなやつ、アレ なんか
イイですね。
（フスィリ、エリーケですよっ！）
今回は省略しています。
購入済みなのですが固さの確認が面倒なので。
○|￣|＿
アクが出ていたら取り除きます。
さて、ここからがクライマックスです。
いくぜ！いくぜ！いくぜー！ by 電王(モモ）
塩、コショウをふりかけて味を調えます。
まだまだです。
醤油を小さじ１～ 1.5 ほど入れます。
そんな中途半端な量なんてのは目分量でかまいません。
小学校の家庭科でそう習いました。
オリーブオイルを大さじ１入れます。
かき混ぜてから気持ち、1分程度少しコトコト煮込みます。
この２つの工程を怠ると良い感じのコクが出ないのです。
、、と、思われます。（弱気っ）
はい！ 完成しました！
リラックマも納得の味です
って私ではありませんね。失礼しました。
さて、番組からのお知らせです。
本番組、「ジェット・ス っトコドッコイ」、
初回にて最終回を迎えることになりました。
名残惜しゅうございますが
またどこかでお会いしましょう～
さよう～なら～
(゜▽、゜)ノ