今日の晩ごはんは、時間のあるときに作った豆腐そぼろ。
その、豆腐そぼろでどんぶりごはんを使いました。
そぼろ丼（豆腐そぼろ、炒り卵、春菊の茎のおつけもの）
わかめのおすまし
もずく酢
春菊の葉っぱはジェノベーゼ
にしました。明日、レシピをアップしますね
～豆腐そぼろ～
（材料）
木綿豆腐 ２丁
●砂糖 大さじ３
●みりん 大さじ２
●お酒 大さじ５
●しょうゆ 大さじ３
●かつおだし（顆粒） 大さじ１
●かつお節 １袋
（作り方）
1.豆腐をしっかり水切りする。
2.豆腐を手で崩しながら、フライパンで水分が飛ぶまで炒る。
3.●の材料を入れ、
水分が飛ぶまで炒めてできあがり。
※強火で一気に水分を飛ばすので、焦げ付かないように常に手を動かしてください。
今日もごちそうさまでした
