キノコのピカタ☆
イタリアン料理のピカタを
和風にアレンジしてみました
とっても簡単なので
とりあえず、おつまみって時に
役立つ一品です
しいたけは半分に切り、エリンギは縦4等分にします。
ボールに卵、牛乳、辛子を混ぜます。
これに、に小麦粉をまぶしたものをくぐらせます。
フライパンに油をしき熱します。温まったらしいたけ、エリンギを焼きます。
中火で中に火が通る様に、じっくり焼きます。
裏返して両面焼けたら完成です。
お醤油付けてお召し上がれ
詳しいレシピはこちら
宮崎の実家の母から自家製のレモンが送られてきました。
大量だったので
使いきれずに困っていました
いろいろ考え
とりあえず
果汁をスクイザーで全てしぼりました。
その果汁を製氷機に入れ凍らせました
これで、好きな時に色んな料理やカクテルに
使えるぜ～
レモンはビタミンCが豊富ですので
体に良いですよね（●＾o＾●）
ビタミンCって黄色のイメージ強いですが
実は透明なんですよ！
しかし本当に寒い
皆さんも体調管理には、どうかお気をつけて下さいね
応援宜しくお願いします！！
