料理人　黒柳のブログ

こんばんわ。たくさんのお祝い、ありがとうございます。心から感謝しております。これで大会も終わり、少しﾎｯとしました。自分に関わるすべての方々のおかげだと思ってます。自分に関わるすべての方々で取った全国準優勝だと思ってます。修行から帰ってきて、故郷豊橋で、色んな刺激を受けました。頑張ってる飲食店の皆さま、お客様、先輩、後輩たち。友達。家族。大好きな豊橋という街が、僕をここまで育ててくれたと思ってます。まだまだですが、これからメディアにも出て新幹線の停まる豊橋に全国から色んな人たちが来ていただける事が、これから僕にできる恩返しだと思ってます。



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お待たせしました。
応援してくださった皆さま。
結果は準優勝です。
ありがとうございました。




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今から決戦の地、京都に行ってきます！本日ご来店されてるお客様、留守して申し訳ありません。応援してくれてるお客様やスタッフのみんな、ﾌﾞﾛｸﾞ等で応援してくれてる友達や後輩たち、メールや電話くれるみんな。精一杯頑張ってきます。どんな結果になるか分かりませんが、皆様の応援がホント支えになってます。ありがとうございます。明日の夜8時ぐらいにはこのﾌﾞﾛｸﾞで結果を伝えられると思いますので。皆様にイイ報告ができるように、頑張ってきます！それでわ！



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決勝が近ずいてきました！
いよいよって感じです(*^^*)
そんな中、東海北陸大会で戦った福井県の開花亭さんsou-anの料理長、畑地さんからは、年始に年賀状が。そして今日は三重県の、かみむらさんの村林さんから、決勝頑張ってくださいって激励の電話が。うれしかったです！畑地さん、年始はﾊﾞﾀﾊﾞﾀしてて、年賀状返せなくてすいませんでした！(笑)みなさんを代表して一生懸命戦ってきます！東海北陸の素晴らしい料理人さん達と戦い終わってもつながっているのは僕の大切な財産です！また三重県、福井県に行った時は絶対お店に寄らせていただきますね！
ありがとうございました(*^^*)


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先日、ホールスタッフのアルバイト広告を出させていただき、3日に分けて全員面接をさせていただきました！予想を上回るたくさんの希望者で、嬉しかったです！皆さんホントいい方達で、できる事なら全員に手伝っていただきたいぐらいでした。店側の要望もあり、今回せっかく面接に来ていただいた方でも、条件が合わず、お断りしなくてはならないのが、つらいです。でもまた何かありましたら声かけさせていただきますので。ﾌﾞﾛｸﾞですいませんが、皆様にお会いできてホントよかったです。責任もって選ばせていただきます。ホントありがとうございました。



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