イチゴ大福を頂きました。

 

イチゴ大福に日本茶ではなく、ハーブティーを合わせてみようかと。

 

ハーブティーは、ローズ、レモンバーム、ペパーミントのブレンド。

 

レモンバームは緑茶のような味わいもあるので、和菓子に合うかなとベースとして。

 

そして春らしさを意識して、ローズとペパーミントを少し加えました。

 

イチゴ大福はあっさりとした和菓子なので、ハーブティーとも好相性です。

ひと口食べると、イチゴがじゅわーっと、そして甘さ控えめの白あん。

 

とっても美味しいです!

 

和菓子とハーブティーの組み合わせもいいものですね。

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