会社の同僚にある賭けで負け、ランチをおごるはめに。
「何食べたい？」の問いに、ニヤッと笑いながら「じゃあてんぷらで」だって・・・
割に合わないとは思いつつも約束だし、仕方ないってことで、お気に入りの
お店に連れていくことに。
赤坂「楽亭」、銀座の「近藤」といった、多くのてんぷら名職人を
輩出している山の上ホテル。
京橋交差点から一つ目の路地を入ったところにある、お気に入りの
てんぷら「深町」のご主人も、山の上ホテルの出身。
ランチコースを選ぼうとする同僚を何とか制し、かきあげ丼で手を
打ってもらった。
しかし、ここの特製かきあげ天丼は、そんじょそこらの天丼とはわけが違う。
外はサクサク、中はふわっとクリーミーで、上質なごま油でカラッと揚がった
かきあげは、なんともいえない滋味深い味わいがあるんですよ。
このお店の入門編としては、超オススメの一品です。
特製かきあげ天丼