コーヒーアカデミー ドン マイスター (coffee academy DON MEISTER)

つくば市にあるコーヒー教室です。家庭で楽しむコーヒーの基本からバリスタスキルアップまで、様々なカリキュラムで学べます。
各種お問い合わせはmi-echo@hotmail.co.jpまで。
お気軽にメッセージ下さい。

プロフェッショナルクラス生徒募集中。

バリスタスキルアップのためのプライベートクラス開講

エスプレッソマシン完備のトレーニングルームの貸し出しもしています。


法人、団体の皆さん

出張コーヒー講座、イベントデモンストレーションなども行っています。

一般の皆さん

基礎から学ぶおいしいコーヒーの楽しみ方講座を開催しています。随時ブログ内で更新中。


各種お問い合わせは上記アドレスまで。

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8月のコーヒー講座

おいしいコーヒーの淹れ方

¥2700(おみやげ付き)

ハンドドリップの基本的な淹れ方とアイスコーヒーの淹れ方をお教えします。 

初級ではアレンジコーヒー作りを、中級では秘密の特訓をします!

8月9日(火)   13:00〜14:30 初級

8月23日(火) 15:30〜17:00 中級

8月25日(木) 15:30〜17:00 初級


自由研究に!
夏休み特別講座
(おみやげ付き)

¥3240(中学生以下は半額で受講できます)

コーヒーについて深く学ぶ2時間です。栽培や生産処理について、一部実物を見て触れて体験できます。
幾つかのコーヒーを飲み比べや、淹れ方レッスンもあります。サイフォンやドリップでこだわりの1杯を淹れてみませんか?

8月18日(木)   13:00〜15:00

ラテアートトライアル(定員4名)

¥1600

ラテアートに挑戦してみませんか?スキルアップしたい経験者の方、初めての方それぞれに合わせて個別指導しますのでどなたでもお気軽にご参加いただけます。

8月9日(火)   10:00〜11:00

8月25日(木)    13:00〜14:00




お申し込みはメールにて承っております。

お名前、希望講座日時、ご連絡先を記入し、下記へ送信してください。

(下記アドレスからのメールが受け取れるよう設定をご確認ください。3日以内に折返しメールが届かない場合はお手数ですがお電話029-839-9306にてお申込み下さい)

mi-echo@hotmail.co.jp

会場:Coffee Houseとむとむ つくば店  つくば市高野台2-9-8 

皆様には新鮮な材料で受講していただけるよう準備しています。

やむを得ずキャンセルされる場合は必ずご連絡ください。

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ご存知の方もいらっしゃると思いますが、コーヒーは写真のような花を咲かせます。
花びらは5〜6枚あるように見えますが、根本でつながっているので花びらの枚数は1枚なんです。

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そして花は咲き終わると雌しべだけを残して落ちてしまいます。

この小さな花びらを落ちる前に集めてお茶にしたものがあります。
存在は知っていましたが、今回知人を通じていただくことができましたおねがい
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味はジャスミンティのようなフローラルさがあり、冷めるとともに蜜の甘さを感じました。
クセもなく飲みやすいので、来季の開花の時には花も採取してブロッサムティ作りにも挑戦してみたくなりました筋肉

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最終日も後半戦、どんどん回ります。

ジャバ。
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ちょっと歩いて暑かったので、シェケラートルンルン美味です。
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ストックフレッス。
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ここの店もトロフィーがいっぱい並んでました〜。
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カフェタイムにフグレンリベンジ。
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居心地いいっす。


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これにて三ヶ国のヨーロッパカフェ視察はおしまい。
お付き合いありがとうございましたコーヒー





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