矢板の柳河さんへ
ピークタイムはとうに過ぎてるので
他にお客さんは一人
冷やし中華が始まってるけど
ランチは温かいラーメンが良いな～
う～ん。
気になっていた柳河麺
それとチャーハンで
漫画を読みながらのんびり待っていると
はいきた～ヽ(^o^)丿
柳河麺ってニラ玉が乗ったラーメンだったのね
先ずはスープを
あの醤油スープをほんのりピリ辛にした感じ
卵とじ由来の甘みも加味され
なんとも優しい味わいの私好みのスープです
うんめ～な～ヽ(^o^)丿
麺はあのもちもち中太めんですが
ラーメンの時もよりも柔らかめ
まぁ、私はやわめん信者なのでストライクゾーンです
なんともソフトな口当たりが懐かしい感じがします
こういうのも良いのよ～
トッピングというか、丼を覆っているのは普通のニラ玉か？と思ったら
ばら肉たっぷりの肉ニラ玉！
５００円のラーメンなのに凄いんですけどｗ
ふわふわの卵と新鮮なニラの風味がなんとも
そしてタップリのお肉が食べごたえ満点です
そして、大盛りか！？ぐらいの綺麗なまんまるのチャーハン
ちょっとだけ刺した蓮華が
しっかり立つぐらいみっちり固められてますね
無理無理容器に押し込んでペタペタした感じｗ
ふわっと盛れば、ボリュームをもっともっと出せてごまかせるのに
皿がこれしかないからかな（笑）
具材はチャーシュー、卵、ナルト、ネギ、玉ねぎかな
５００円だけどチャーシュータップリですよ
そこに
固めのチャーハンがあって
ふわふわのニラ玉がある
必然ですね
合体＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／トーウ
うん！最高ヽ(^o^)丿
いいわこれ～
蓮華二刀流でもりもり完食
ご馳走様でしたヽ(^o^)丿
おじちゃん、おばちゃん
いつも心地よい時間を有難うヽ(^o^)丿
※前回の記事※
【真心の味】