今日も、言いたくないけど・・・・暑かった!!
午前中にジムへ行くので、朝食を済ませると大忙しで昼食の準備&下ごしらえをします。
私、自分流ダイエット中なんで、昼食をしっかり食べて晩御飯はか~るく。を実行中。
今日は、昨日、テレビで南瓜を炊いてるのを見てたの。
だし汁に梅干2個を入れて、南瓜を煮る。味醂をほんのわずかに入れる。でした。
南瓜の持ってる甘味が出て美味しいんだってさ。
「え~ッ。梅干~!」と思いながら試してみました。写真を写すほどの事は無いんやけど・・・・
これが、意外と美味しい!です。私のはインゲンと刻み昆布が入ってますが・・・・・それと醤油を一滴ほど入れちゃいました。ちょっと不安だったので。無しでOKだったと思います。
梅干は昔からの酸っぱい梅干で・・ね。 最近の甘い梅干はダメみたい。
酢の物(胡瓜と人参と酢じめのサバ)
写真の二つは明日も食べないとアカン・・・・・けど。
メインは豚シャブ肉と苦手なピーマン、生椎茸を炒めて塩&黒コショウで味付け。
明日は別のメインを考えています。
お腹一杯食べましたよ。
おやつも最近はトンと減ってきました。
毎日、付けてる折れ線グラフを見るのが・・・・・最近、ちょっと楽しみです。
一応、色んな食材を食べるようにしています。
野菜が多いですねぇ~。
なんせ・・・・料理のレパートリーが少ないので、考えるのが大変ですが、まぁ、それも楽しみの一つかな?(^▽^;)