南六条西4 野口ビル １Ｆにあるジンギスカンの「だるま 6.4店」
です。
夜中の４時近くの来店ということもあり店内は半分ほどの
お客さん、ピーク時の煙モクモクではなかったのでゆっくりと
食べれました。
ここのお肉は生マトンで、肩ロース、ロース、赤身の
3種類の部位が入っています。
鮮度もいいので、老羊のような臭みはほとんどありませんが、僅かに
香るマトン臭が薫ります。
羊の脂身の旨さがあり食べやすく非常に美味しいお肉です。
個人的にはジンギスカンはやはりマトンのほうが
好みです。
そしてこの玉葱がもの凄く美味しいです。玉葱とジンギスカンの
あぶらが絡まって、いい味となります。
タレは、醤油ベースのあっさりめお好みで、刻みニンニク、荒挽き唐辛子を
入れて食べます。
最後にスープは残りのタレに番茶を注ぎ頂きます。
これがまたたれと合ってうまいっす。
やっはり「だるま」は旨いな～
店名 ：だるま 6.4店
ジャンル ：ジンギスカン
TEL ：011-533-8929
住所 ：北海道札幌市中央区南六条西4 野口ビル １Ｆ
営業時間 ：[月～土]
17:30～翌5:00
[日]
16:30～翌1:00
夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、始発まで営業、日曜営業
定休日 ：無休
予約 ：予約不可
個室 ：無
席数 ：25席
駐車場 ：無
ドリンク ：日本酒あり、ワインあり
空間・設備 ：カウンター席あり
ホームページ ：http://best.miru-kuru.com/daruma/index.html
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