前回からよく１年ぶりの訪問です
昔から地元の方たちでにぎわう守山の中華屋さん
『中華処 チーフ』
“酢豚”
大きく切られた厚切りロースのお肉は、食べごたえ満点
黒酢の効いた甘酢あんが大きな具材に絡まり、食欲をかりたてます
具材のお野菜は、にんじん＋たまねぎ＋ピーマン＋じゃがいも
「じゃがいも
」と思いきや、食べてびっくり
ほっくりした食感が甘酢あんにあうんです
“ミニ焼飯”
酢豚と一緒にミニ炒飯をオーダー
ミニサイズですが、想像していたよりもボリュームがありました
卵がからんで一粒一粒はパラパラに、しかし全体としてはしっとりと仕上げられた炒飯は、
焦がししょう油が効いた奥深い味わい
“五目ラーメン”
お野菜たっぷり具だくさん
豚肉＋いか＋白菜＋にんじん＋たけのこ＋しめじetc・・・
お肉や魚介、そしてたっぷりのお野菜たちが、
優しい鶏がら中華だしのスープにコクをプラス
これからの寒い季節にぴったり
具だくさんの熱々五目ラーメンで、体の芯から温まります
近所にあったらいいな～と思う、メニューも豊富な地域密着型の中華屋さんです
メニューは前回訪問のブログ をご覧ください。
【2013年11月10日（日）昼訪問】