タイ ナショナルフラッグを掲げる会

20代後半の世界一周旅行で海外に目覚めた京女のワタシ。30代で脱サラOL、ダンナを日本に残し単身タイへ語学留学、1年3ヶ月の間バンコクで生活していました。2年間働いたタイ料理店を卒業後、2009年8月26日に京都・河原町丸太町にてタイ料理店「タイキッチン パクチー」を開業しました。

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2009-11-21 08:15:11

人生初

テーマ:パクチー日記

昨日は二つの人生初体験をしました。


一つ目は

天皇陛下と皇后陛下を拝見したことです。

通勤途中、丸太町通でお見かけしました。

実は、タイのプミポン国王は

三度拝見したことがあるのですが

天皇陛下と皇后陛下は初めてでした。

ピーヌアンも店から飛び出し見学していたようで

「スゥアイ ナカ(きれいですね~)」

と言ってました。


もう一つは、TVの取材です!

eo光ケーブルテレビの方々が

当店を取材に来てくださいました。
脱サラOL主婦の京都タイ料理屋物語

ピーヌアンも取材は人生初体験。

カメラの前で、少し緊張しながら

屋台のタイラーメン、クィッティアオ・ナムを

作っていました。

かくいうワタシもトークをかみまくってしまいました。。

いやぁ、緊張しましたね~


こちらの放映日はまたお知らせしますね。

なんでも、インターネットでも見れるそうです。

取材に来てくださった皆様、ありがとうございました。

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2009-11-20 08:58:09

ランチョンマット

テーマ:パクチー日記

脱サラOL主婦の京都タイ料理屋物語

パクチーのランチで使用している

ランチョンマットです。

店名のパクチーに関することや

タイのウンチク話を載せてます。


ランチで好評を頂いたので

今はディナーにもテーブルに置いてます♪


作成してくれたのは

タイの友人、T&M。

近々、ランチョンマット第二弾も登場します。

次回はどんな内容なのか。。乞うご期待です!


脱サラOL主婦の京都タイ料理屋物語
ショーケースでうたた寝してる猫ちゃん達。

気持ちよさそうに寄り添って寝てました。

ホント、猫って日のあたる場所を探すのが上手ですね。

2009-11-18 16:18:03

永観堂で紅葉狩り

テーマ:パクチー日記

ここ数日で

グッと冷え込んできましたね。


寒がりのワタシは

ユニクロのヒートテックで早速防寒しております。。



さて先日

紅葉が見たい!とダダをこねる?ピーヌアンと

永観堂へ紅葉狩りに行ってきました。

脱サラOL主婦の京都タイ料理屋物語

永観堂界隈は紅葉を見に来た観光客で

すし詰め状態でした。

拝観料が1000円!だったので

参道から紅葉を眺めることに。


脱サラOL主婦の京都タイ料理屋物語

参道の紅葉だけでも十分美しく堪能いたしました♪

ピーヌアンもとても喜んでました。


脱サラOL主婦の京都タイ料理屋物語
帰りに食べたタコ焼きにもご満悦。


そんなこんなで

京都の秋を楽しんだ二人でございました。

2009-11-15 09:37:30

お坊様!

テーマ:パクチー日記

おかげ様で昨日も

たくさんのお客様にご来店いただきました。

本当に感謝しております。

ご来店ありがとうございました!

そして、満席でお帰りになったお客様、

本当に申し訳ございませんでした。。。


よし!今日も頑張ります!!



話は変わりますが

先日、店内から外を眺めていたら

タイのお坊さんの格好をした方が歩いてはりました!

袈裟を着たお坊さんは欧米人の方。

当店の看板をしばらく見てはりました。


タイの袈裟を着たお坊様が

なんで、京都にいはるんやろ??

不思議に思い尋ねてみたかったのですが

つい聞きそびれてしまいました。

だって、英語ですもんね。。きっと。

でも、でも!知りたいです。

今度通られた時は、勇気をだして聞いてみます!

2009-11-14 09:08:19

プチ語学教室

テーマ:パクチー日記

昨日のディナーオープン直後は

珍しく?ゆっくりだったので

ピーヌアンとスタッフが

プチ語学教室を始めました。


脱サラOL主婦の京都タイ料理屋物語

「ヌーン(1)、ソーン(2)、サーム(3)・・・」

というタイの数字から始まり

ドアを開ける、火を止める、などの言い方を

タイ語&日本語で教えあってました。


今回の「語学教室」で

ピーヌアンが漢字を書けることが発覚!
脱サラOL主婦の京都タイ料理屋物語

一から四まで、ピーヌアンが書きました。

以前タイ人留学生から教えてもらったそうです。

次は、五から十を覚える!とはりきってました。


束の間の語学教室は

ピーヌアンやスタッフにとって

楽しいレッスンになったようです。

機会を設けて、またやりたいですね~

脱サラOL主婦の京都タイ料理屋物語

昨日の賄いです。

ピーヌアン手作りのムー・デーッ・ディアオ。

味付けした豚肉を干して焼いた料理です。

サクッとした干し豚肉は

ビールが欲しくなる位美味しかった!

ディナー前なので、ご飯のおかずで我慢しました。。


ん、豚肉はどこに干したんやろ?

不思議に思いピーヌアンに尋ねたところ

ニヤッと笑いながら

麺屋台の鍋横の扉を指さしてくれました。

なるほど、火の横で乾燥させた訳ですな。

麺屋台の新たな活用法、教えてもらいました♪

2009-11-13 08:41:46

復刻缶ビール

テーマ:食べ物@我が家

脱サラOL主婦の京都タイ料理屋物語
近くのコンビニで見つけた

サッポロビールの復刻缶ビール。

斬新なデザインでコンビニのショーケース内で

えらい目立ってました。


「サッポロビールは、1059年(昭和34年)に

 初の缶入りビールを発売しました。

 発売当時の資料を参考に醸造しています。

 爽やかな苦味が特徴です。」

と、缶に書かれています。


なるほど、爽やかで飲みやすいですね。

昼ビールには最適でしょう♪


横のグラスは

ダンナが結婚記念日に買ってくれた

うすはりグラスです。

口にあたる部分が繊細で、かつ軽いので

気に入ってます。

ダンナ殿、ありがとうね~!

2009-11-11 08:14:55

防災訓練

テーマ:パクチー日記

脱サラOL主婦の京都タイ料理屋物語
この間の日曜日に

町内会の方々から誘われて

学区の防災訓練に参加しました。


朝9時に集合して向かいの旧・春日小学校へ。

子供がいないワタシにとっては

小学校に入るのは久しぶり。

木製の長いすがある講堂や

小学生の身長に合わせた

背の低い手洗い場などなど

懐かし~い気分で見させてもらいました。


訓練は二手に分かれて行われ

ワタシ達はまず

三角巾の巻き方の講習を受けました。


うちの店のお隣さんで

防災訓練に参加していた小学生の娘さんと

組になって、三角巾の結び方を練習。

三角巾は、骨折した腕を補助するだけでなく

手首や頭の止血もできる優れた布なんですね。

勉強になりました。


店の準備があるワタシは

三角巾講習の終了後、失礼させて頂きました。

ホントは放水訓練も参加したかった。。残念です。


恥ずかしながら災害に対する意識が

希薄だったワタシですが

災害災害が起こった時

どのように行動するかを

日頃から考えておく必要があるな、と

実感しました。


防災訓練に誘ってくださった町内会の方々

ありがとうございました。

2009-11-09 22:54:54

Salon de masakolong

テーマ:つれづれブログ

パクチーのスタッフHさんが

ご自宅で展示会を開かれたのでお邪魔して来ました。

Hさんは、当店で働きながら

masakolong(マサコロン)さんという
アーティストをプロデュースされています。
脱サラOL主婦の京都タイ料理屋物語

「大人のためのユーモアあふれる」

バッグコレクションを展開されている

masakolongさんの作品です。

今回はクリスマス展示会ということで

トナカイなどのモチーフが多く展示されていました。

写真では判りづらいですが

一つ一つが手作りです。

細かい刺繍やステッチが素敵!

Hさんが惚れ込むのもうなずけます。。


脱サラOL主婦の京都タイ料理屋物語

パーティに縁のないワタクシですが

こんなバッグをパーティに持って行ったら

華やいだ気分になることでしょうね。


美味しいお菓子と紅茶をいただきながら

ゆったりと作品を楽しませていただきました。

Hさん、誘っていただきありがとうございました!


脱サラOL主婦の京都タイ料理屋物語
このネコちゃんのバッグ、購入しちゃいました。

底につけてはるフリンジがめっちゃ可愛いのです!

一緒にお出かけするのが今から楽しみです~♪

2009-11-07 07:52:53

おめでとうございます!

テーマ:つれづれブログ

NYヤンキースの松井選手が

ワールドシリーズのMVPに選ばれましたね!


競争の激しいアメリカの野球界で

自分の信念をもち、努力し続けて手に入れたMVP。

本当に素晴らしいと思います。

松井選手、おめでとうございます!


励みになったし、元気がでました。

ワタシもコツコツ頑張ります~



話は変わりますが

ファミリーマートで

「ガパオガイ弁当」を見かけました。

コンビニのお弁当にもタイ弁登場!

今度食べてみようかな。

2009-11-06 09:18:03

迷ったヒトビト

テーマ:パクチー日記

またまた外国人のお客様ネタです~


最近、観光で日本に来られた外国人のお客様が

かなりご来店されます。


当店は外国人向けのガイドブックに

掲載されてないので

何できはるんやろ??

とフシギに思い

何組の外国人に出口調査?をしたところ

ほとんどの方の回答がこちら。


「道に迷ったから。」


御所に行く途中で

平安神宮に行く途中で

道に迷ったから当店にご来店されたそうです。


いやはや、お気の毒に。。。

せめて当店で美味しいタイ料理を食べて

疲れを癒してくださいませ~


余談ですが

「迷った」スイス人のカップルが

ランチ・ディナーと二日連続で来て下さいました。

「京都の良い思い出になりました」

と言ってくださいました。

う、嬉しいです~~!

日本に旅行に来る時は、

また立ち寄ってくださるそうです。

偶然の出会いですが

良き出会いに巡りあえたことに感謝感謝です!!



脱サラOL主婦の京都タイ料理屋物語   

昨日、このようなキャラクター達が

店の前を通過していきました。

いきなりだったのでびっくりしました!



脱サラOL主婦の京都タイ料理屋物語
どうやら京都府立医科大学の

学園祭の宣伝らしいです。

ゆるキャラ、ひこにゃんもいました。

学生さん達、頑張ってくださいね~

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