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2015-04-01 21:03:24

春がきました

テーマ:たまには○○飯
4月になりました。


入社式のニュースを
ネットで見ながら
(我が家にはただいま
映るテレビがないのです)
ワタシもこんな
初々しいとき
あったなあー。。。と
ン十年前のことを
なつかしく
思い出して
おりました。

さて。
{20FFF7E2-AB11-4632-9DBE-CEAFB2F4D313:01}
1年ぶりに
再会のビールです。
華やかな香りが
この時期にピッタリ♪

実はパクチーOBの
アルバイトちゃんも
今日何人か
入社式を
タイ験してるんです。

めでたく
入社式をタイ験した
パクチーOBに
オメデトー!と
杯を上げました。
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2015-03-24 09:36:39

三文の徳

テーマ:つれづれブログ
コックさんの
部屋の修繕に
立ち会うため
早起きして
来ています。

立ち会いも
終わり
事務所に
戻ろうと
歩いていたら
六角堂の境内で
桜の花が
咲いているのを
見かけました。
{BA0E1AD9-19BD-4869-BE86-67EDAEF6EBE6:01}
今年初めて見た
桜の花。
しみじみと
美しいです。

これは
仕事してる
場合じゃない⁉︎と
{F5FF8455-EF15-48D9-8B41-CB64B714A47B:01}
六角堂横の
スターバックスで
お花見を
楽しませて
もろてます♪

いや~
早起きは三文の徳!
↑といっても起きたの
朝7時なんですが。。

今年は何度
お花見できるかな~♪

さ、桜に
エネルギーもろたので
今日もがんばりますよ~。
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2015-03-22 09:57:07

ガッツリいきます!

テーマ:たまには○○飯
ガッツリと
お肉が
食べたくなり
ブションさんへ
ランチに
行きました。
{627EA0DA-C6FC-4B14-98F3-A52BBC7772E4:01}
牛肩肉のグリエです。
上の乗っかってる
バターを絡めて
大ぶりなグリエを
ガブッと!

いや~
ものすごく
充実した
時間でした。。♪

ブションさんへは
久しぶりに
伺ったのですが
ギャルソンさんが
ワタシ達を
覚えてくださっていて
満面の笑みで
迎えてくださいました。

ワタシは
このギャルソンさんの
ファンなので
めっちゃ
嬉しかったです♪

美味しい食事と
素敵な笑顔で
栄養補給を
バッチリしたので
ディナータイムは
ガッツリ働きました~♪
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2015-03-19 23:15:51

大吉ミスア

テーマ:おもしろ日本語@タイ
南ラオスの
パクセーにある
スーパーで
見かけました。
{95C6E69D-271B-474F-9A15-0696E29B377A:01}
ミスア、て何?
と思い
上のタイ語を
見ると

หมี่ ซั่ว ไดกิขอ
ミー スア ダイキチ
と書かれてました。

ミースア→ミスア
あ~、なるほど~。

ミースアは
そうめんと言うより
焼きそばの
細いタイプ。

ネパールや
インドで食べた
チョウメンに
似ていますね。

{43011B84-46C5-43BA-A275-B4E2799768EC:01}
「元来本当の味」とは!
お墨付きの
味ですネ♪

余談ですが
ラオスで
売られている
ほとんどのモノは
このミースアのよに
タイや中国からの
輸入品なんですよね。

近い将来
ラオス発製品が
発売されることを
願ってます。

もちろん
ラオス発の
おもしろ日本語も♪
2015-03-18 09:03:25

今年もやります

テーマ:パクチー日記
今年の畑作業が
始まりました。
{CAA713CF-3FFA-4A7D-A15E-4564BCD97EF6:01}
まずは
ダンナ殿が
トラクターで
荒起こしを。

ワタシは
畑周りの
柵の修繕や
除草シートを
貼りました。

{6F83CDA8-DB4C-47BC-A1D4-E7AD6FE7EDD2:01}
今年は
パクチーを中心に
いろいろな
タイハーブを
試してみます。
2015-03-16 13:19:20

注がせたヒト

テーマ:パクチー日記
{18BC68DC-F034-4DF6-A54B-E976D8A79F9A:01}
週末は
三条パクチーで
ホール係兼
皿洗いとして
活躍?いたしました。

昨夜は
丸太町パクチーの
オープン直後から
来てくださっている
お客様が
ご来店されました。

実は
そのお客様
うちの店で
唯一生ビールを
ご自分で
注いでいただいた
お方なのです。

丸太町の
オープン直後は
ありがたいことに
毎日満席状態で
ワタシもスタッフも
バタバタでした。

で、
そのお客様の
生ビールまで
なかなか手が回らず
見かねたお客様から
「自分で注ぐよ~」と
言っていただいたのです。

本当に
申し訳なかったのですが
お言葉に甘えて
そのお客様の
テーブルだけ
ビールを注いで
いだたくことに。。。

お客様のお連れ様も
ビール大好き♪な
方々でして
飲んで
ジョッキ空にして
注いで
また飲んで。。。

今でも思い出せる程
素晴らしい
飲みっぷりでした。

あの頃を振り返ると
ホンマに
いろんな方に
支えていただきました。
感謝、感謝です。

ちなみに。
件のお客様は
あの頃と変わらぬ
素敵な飲みっぷりで
ございました♪
2015-03-15 11:41:31

レアものです

テーマ:パクチー日記
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ラオスの食堂で
ゲットした
ペプシの
テーブルクロス。

パクチー丸太町に
行ったら
デカデカと
壁に貼ってました♪

{BE449568-ED8F-4C42-8587-24DB8B6C2C57:01}
もらった時は
気づかなかったですが
よく見たら
ペプシの
ラオス語バージョン
でした~~♪

ラオス語の
テーブルクロスが
ある店なんて
日本では
なかなかない
でしょう、きっと。

でかした!ワタシ!
と1人喜ぶ
オタクな店主で
ございました。。。♪
2015-03-14 14:10:21

催事しております

テーマ:パクチー日記
パクチーからの
お知らせです!

ただいま
相模原伊勢丹様にて
出店しております。

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イートインコーナーでは
去年もご好評いただいた
野菜たっぷりの
トムヤムラーメンを
ご提供しております♪

来週月曜日
16日まで
出店おります。

詳しくは
パクチーの
ホームページを
ご覧くださいませ!
↑こちらです↑
2015-03-13 12:33:22

VIVA!シンハー!!

テーマ:パクチー日記
今月は
店舗の要員として
ガッツリ働いてます。

{D5B61F03-5B7C-45B6-962A-55A1258731DD:01}
こちらは
ワタシが。。
ではなく
四条パクチーで
飲んでくださった
シンハービールです。

瓶に線が
引かれてるのは
一口飲んで
線にピタリと
当てれば
もう1本ゲット♪
という
キャンペーンを
しております。

ノリのよい
お客様が
「Let's チャレンジ!」
と言いながら
ガンガン
飲んでくださり
楽しいディナータイムに
なりました♪

さ、今日も
Let's チャレンジ!
2015-03-09 19:51:41

完全OFF

テーマ:パクチー日記
金曜の深夜に
ラオスから
戻ってきました。

開校式に行った
メンバーも
翌日から
店できっちり働いて
くれました。

ワタシ達の
留守中
店を支えてくれた
スタッフ達にも
感謝です!

さて、今日は
店休日。

パクチーのコト
ラオスへの
これからのコト

帰国してから
自分の頭の中で
いろんな想いが
渦巻いて
収まりついてない
状態だったので
今日は思い切って
完全に
お休みしました。

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珈琲店で
本読んだり
街ブラしたり

最近やって
なかったことを
楽しくさせて
もらいました。

おかげで
自分の中の想いが
ストンと
懐に落ちました。

いやー
たまには
完全OFFせんと
あきませんね~

さ、充電完了
明日からまた
がんばりますよ~♪
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