以前cottaさんに送っていただいた
野菜パウダーの中に
にんじんパウダーもあったの。
どんなパンにするかなぁと考えてたんだけど
やっぱ今ハマってる酵母ベーグルで(・∀・)
旬の安納芋をちょっとのお砂糖で煮て
甘露煮を夜中にコソコソ作って
にんじんの生地に巻きこんだよ～
詳しいレシピ＆作り方はコチラ↓
さつまいもの甘露煮×にんじんベーグル by かろあみるく 見ていただけたらとっても嬉しいです(°∀°●)
涼しくなってきたから
酵母20％で
1次発酵オーバーナイトで7時間。
2次発酵は30～40分。ケトリング片面50秒。
少し焼成温度が高かったかなぁ。
せっかく発酵がうまくいってツヤツヤになったのに
おしかった～(´□｀｡)
さつまいもがいっぱい入ってて
おいしい～( ´ー｀●)
成形はしづらいけど
できる限りさつまいもを巻き込みたいっ
秋の味覚さいこう～(´∀｀)
ちいさい秋がこんなとこにも～(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
パンおいしそうって思ったら応援よろしくおねがいします↓
にほんブログ村
更新の励みになってます♪
読んでくださってありがとうございました(●´ω｀●)