ねじねじショコラ★ベーグル(自家製酵母)

ねじねじショコラ★ベーグル　レーズン酵母元種で


二色にするだけで手間をかけた感(´∀｀●)
でも成形うまくいかんかったけど(/ω＼)



中にチョコチップ＆キャラメルチョコチップも入れた～

チョコチップver↓




キャラメルチョコチップver↓



縦に切っても横に切ってもぐるぐる模様。

【材料】6個

・イーグル250g

・塩3.5g

・きび砂糖17.5g

・自家製酵母元種(粉とエキスを半々で継いだもの)100g

・水90g

○BKココアパウダー10g

○水10g

・チョコチップ　適量





成形の仕方は超わかりにくい説明をしようと思います

前に紫芋のねじねじベーグル作ったときの画像使います～

明け方なので画像最悪だけどご了承ください。



二色の生地を作ってまるめときます～



それぞれ長方形に伸ばして、
片方の生地の上にもう片方の生地をのせます～


あとはそのまま手前から巻いてこんな感じになったら～
とじ目はきっちり閉じましょう。




ねじりながらベーグルのカタチに成形。



ぐるぐる～


ぐるぐる～



はいっっこんな分かりにくい説明で

みなさんレッツ★トライ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ




ぱん美味しそうって思ったら、ぽちっと応援お願いします★

にほんブログ村
こちらもお願いします↓

レシピブログに参加中♪

ぽちっと押していただけたら、投票していただける仕組みになってます(´∀｀)
押すと新しいページが開きますが、そのページは開いたらそのまま閉じていただいて大丈夫です！
更新の励みになってます♪読んでくださってありがとうございました(●´ω｀●)

最近多忙によりペタのお返しにお伺いできないことがあり、大変申し訳ございません。
なるべくお返しできるようにしていきたいと思ってます。
ブログは更新していきますので、よろしくお願いします(*v.v)｡