サクレレモンでレアチーズ☆アイスクリーム(レシピ)

先日書いたように

サクレレモンのモニターをさせていただいてます

そこでまたまたサクレレモンを使ったレシピを考えてみました～

サクレレモンでレアチーズ☆アイスクリーム

サクレレモンを使って濃厚レアチーズアイス

サクレのしゃりしゃりが楽しい

サクレのおかげで後味アッサリだよ

[材料]5人分

・サクレレモン1個

・プレーンヨーグルト(水切り後)120g

・生クリーム100ml

・砂糖大さじ1

・クッキー(お好みで)

[作り方]

(1)ヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたザルに入れて一晩水切りしておく。

(2)生クリームと砂糖をボウルに入れ、八分立てに泡立て、水切りしたヨーグルトと混ぜ合わせて冷凍庫へ。

(3)冷えた⑵とサクレレモンを混ぜ合わせ(クッキーを入れる場合は砕いて一緒に入れる)、冷凍庫で2～3時間冷やしてアイスの硬さに固まったら完成！

＊冷やしているときに1～2回かき混ぜると良い。

今回プレーンヨーグルトはブルガリアのを使って、だいたい半分くらいで水切り後120gでした

前にも載せたプレーン↓

クッキー入り↓

他にもチョコを入れたり苺ソースかけても

美味しかった～

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