お魚は体やダイエットにイイというのは、
きっとほとんどの方が知っていますよね。
でも、どんな魚が、どのような面において健康にいいのか、あるいはどんな魚を食べるとダイエット効果がグンとあがるのか、痩せやすくなるのか、綺麗になれるのかとかまでは、知らない方が多いのでは？？
ダイエットをしている方なら、食材を選ぶ時点でカロリーの低いものを選ぶと安心ですよね。
今日は外食する時にも迷わないように、ダイエットに適している魚介類選びのコツをご紹介します♪
基本的に、肉よりも魚のほうがやはり低カロリーです。
しかし、青魚になるとＥＰＡ（エイコサペンタ塩酸）・ＤＨＡ（ドコサヘキサ塩酸） を含んでいて脂肪分が多いので、全体的にカロリーは高めです。
順番をつけるとしたら…
白身魚＜赤身魚＜青魚
の順にカロリーが高くなります。
青魚は背の色が青い魚のことで、イワシ、サンマ、アジ、サバ、ニシン、ブリ、カツオ、マグロ、 サケなどのことです。
また、
魚はたんぱく質の種類によって赤身魚と白身魚に分けられます。
赤身魚はブリ、カツオ、マグロ、サバ、など。
さんま、いわしも同じ仲間です。
アジは白身魚と中間的な魚です。
鉄、ビタミン、脂肪が多く、濃厚な味です。
白身魚はかれい、きす、たい、ひらめなどです。
脂肪が少ないので、比較的淡白な味です。
魚がヘルシーと言われているのは、魚に含まれるＥＰＡやＤＨＡが、コレステロール値を下げたり、血液の流れを正常に保ったりする働きが
あるからです。
貝類やいか類、タコ、かになどは特にカロリーが低いです。
お寿司も低カロリーといわれていますが、トロやアナゴ、いわしより、マグロの赤身やイカ、ホタテ貝などのほうがカロリーが低いです。
いかがでしたか？
今後お魚を食べる機会があったら、よりダイエットに効果的な魚の種類を選んでみてくださいね＼(^o^)／